Urzica - tot ce trebuie să știți

Denumirea latină pentru urzică este urtica, una dintre traducerile căreia este cuvântul „arzător”. Este o plantă perenă erbacee (sau anuală) cu o înălțime de 60 până la 150 cm, ale cărei flori verzui și mici sunt colectate în colțurile frunzelor de către pisici. Firele înțepătoare acoperă tulpinile și frunzele, iar arsura urzicii este destul de dureroasă. În acest fel, planta încearcă să se apere împotriva erbivorelor. Se datorează acestor fire de păr, care, printre altele, conțin și acid formic, urzică și au primit denumirea „latină”.

Urzica este cunoscută de omenire din timpuri imemoriale. În primul rând, fibrele au fost obținute din urzici pentru producerea de țesături de mătase. Este suficient să ne amintim de eroina din basmul lui Andersen „Lebede sălbatice”, care făcea țesături din urzici și coase cămăși pentru frații ei. Și unele credințe populare spun chiar că infuzia de urzică este un mod sigur de a lupta împotriva spiritelor rele..

Pe o notă: pe stema satului Krapivna, regiunea Tula (în trecut - un oraș județean) sunt înfățișate „într-un câmp de aur, șase ramuri de urzică puse într-o stea, numită după acest oraș”.

Care sunt tipurile de urzici

Urzica crește în desișuri, preferând solurile umede și mlăștinoase. Înflorește din iunie până în august. Propagat de semințe, stratificare și rizomi. Urzica poate fi găsită cu ușurință pe terenurile părăsite, necultivate, preferă rămășițele putrezite ale grămezilor de gunoi, iubește solul fertil la marginea satelor, sub zidurile clădirilor, lângă garduri, în curțile din grădini și parcuri. Ea stăpânește cu ușurință tot spațiul disponibil și devine o buruiană vicioasă în grădină, de care este greu să scapi..

Majoritatea celorlalte specii (și sunt mai mult de 40) în Rusia sunt reprezentate de urzică (Urtica dioica) perenă și urzică (Urtica urens) anuală. Pe lângă acestea, există și urzică cu frunze branhiale (Urtica geleopsifolia), urzică de la Kiev (Urtica kioviensis Rogow), urzică cu bile (Urtica pilulifera).

Urzica este cel mai studiat tip de urzică. Planta perenă cu tulpină tetraedrică, frunze opuse și rizom târâtor. Numele de urzică "dioică" a primit ca rezultat al traducerii calcului a două rădăcini ale numelui grecesc di - "doi" și oicos - "casă". Planta a primit acest nume deoarece pe unele ramuri sunt așezate doar flori masculine, pe altele doar flori feminine.

Urzica difera de urzica dioica in dimensiuni mai mici. Dinții de pe frunze sunt mai drepți și mai adânci. Adepții medicinei tradiționale sunt convinși că tratamentul cu urzică este mai puțin eficient decât cel al rudei sale dioice. Și medicii homeopati, dimpotrivă, apreciază foarte mult proprietățile urzicii. O modalitate bună de a face diferența dintre urzică și urzică este să priviți cu atenție inflorescențele. Spiculele florale în urzică sunt mai scurte decât pețiolul frunzei în inflorescențe în formă de vârf, iar în dioice - flori în inflorescențe ramificate intermitente în formă de vârf.

În plus, există câteva plante din familia mielului (labiate) care se confundă ușor cu urzica. Deci, de exemplu, mielul alb sau câinele negru este numit în mod popular „urzică surdă”. Acestea sunt plante ruderale: nu sunt consumate de animale și nu sunt folosite de oameni..

Ce proprietăți are urzica

Să încercăm să răspundem la câteva întrebări. Pentru ce este bună urzica? Urzica are într-adevăr proprietăți medicinale pe care i le atribuie medicina tradițională? Urzica este bună pentru păr? Și urzica are contraindicații? Și urzica oferă tratamentul care i se atribuie?

Când suntem întrebați dacă urzica are proprietățile unui plan magic, desigur, răspundem în negativ. Și ia în considerare toate celelalte detalii.

Utilitatea urzicii, în primul rând, se poate explica prin conținutul ridicat de acid formic, precum și de taninuri și flavonoide (compuși fenolici care se găsesc și în coaja citricelor, ceapa, ceaiul verde). Conținutul ridicat de vitamina K explică faptul că decoctul de urzică crește procentul de hemoglobină și îmbunătățește coagularea sângelui. Urzica este un vechi remediu „purificator de sânge” care este util în tratamentul furunculelor, acneei, lichenilor. În același timp, vă puteți aminti că urzica în timpul menstruației (sub formă de suc proaspăt stors, decoct sau ceai) este un instrument excelent pentru reducerea pierderilor de sânge.

În plus, urzica are proprietăți care ajută la eliminarea rapidă a toxinelor - datorită ligninelor și polizaharidelor de celuloză, precum și vitaminelor C, E, K și grupului B.

Contraindicațiile pentru utilizarea urzicii rezultă și din principalele sale proprietăți medicinale. În niciun caz nu trebuie să luați urzică sub nici o formă pentru acele persoane care au probleme cu coagularea normală a sângelui, varice, hipertensiune arterială. Această plantă poate provoca travaliu prematur și nu trebuie administrată de femeile însărcinate..

Rețete de urzici - caracteristici nutriționale sănătoase

În primăvară nu există legume proaspete, iar organismul are nevoie extrem de mare de vitamine. În acest moment, mâncărurile de urzică pot servi ca un ajutor valoros în nutriție. Se crede că frunzele de urzică nu sunt inferioare din punct de vedere nutrițional față de mazărea verde, fasole, fasole.

În anii de război flămând și postbelic, urzicile s-au dovedit a fi aproape principalul aliment pentru copiii desculți. Au mâncat-o împreună cu quinoa și măcriș de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Iar mamele lor au reușit să gătească multe feluri de mâncare din această plantă - supă de varză, salate și prăjituri plate lichide..

Nu trebuie să ai un talent culinar special pentru a găti mâncăruri delicioase din urzici. Și singura problemă aici este în cazul în care un locuitor al orașului poate găsi iarbă ecologică. Fără îndoială, acele urzici care au crescut în oraș nu sunt potrivite pentru hrană..

Puteți face o salată de urzică

Pentru a-l prepara, trebuie să luați frunze tinere de urzică bine spălate și să le tăiați într-un castron, apoi adăugați ceapă verde, pătrunjel și mărar acolo - amestecați toate acestea, adăugând treptat ulei vegetal. Sare, piper - după gust.

Puteți face supă de urzică

Puneți cartofi tăiați cubulețe (2 tuberculi) în bulion și gătiți până se înmoaie. Apoi luăm frunze tinere mărunțite de urzică, plămădeală și măcriș și adăugăm în supă, după care așteptăm 1-2 minute până fierbe și scoatem de pe foc. Supa poate fi condimentată și cu smântână și presărată cu ceapă verde și mărar într-un castron. Sare, piper - după gust.

Urzicile pot fi pregătite pentru iarnă. Frunzele smulse din mai până în septembrie sunt uscate în tiraj, așezându-le astfel încât să nu fie atinse de lumina directă a soarelui.

Utilizarea proprietăților medicinale ale urzicii în medicină

Astăzi, cel mai comun mod de a folosi urzica este tratarea diferitelor boli și utilizarea acesteia în proceduri cosmetice și profilactice..

Sucul de urzică poate fi utilizat pentru perioade dureroase sau pentru sângerări interne. Pentru a face acest lucru, luați o linguriță de suc din frunzele proaspete ale plantei. Tinctura de urzică (în combinație cu sunătoare și menta) este bună pentru gastrită.

În medicina tradițională, se folosesc doar frunze, care sunt recoltate în iunie-iulie, în perioada de înflorire. Un decoct din aceste frunze este folosit ca stiptic pentru sângerarea internă. Aceste frunze se găsesc în multe ceaiuri gastrice, laxative și vitamine. Creat pentru medicamente sunt utilizate în tratamentul aterosclerozei, colecistitei, bolii ulcerului peptic. Urzica este un bun remediu pentru oboseala de primăvară și poate fi folosită ca agent antidiabetic.

În medicina populară se folosesc aproape toate părțile urzicii, de la rădăcini până la semințe. Tratăm tusea convulsivă cu un decoct de rădăcini, un decoct de frunze - indigestie, tinctură de urzică - arsuri de gradul I. De asemenea, tratăm părul cu urzici, folosind o varietate de măști și clătiri pentru aceasta..

Semințele, care se coc în august-octombrie, sunt utilizate și în scopuri medicinale. Semințele proaspete de urzică sunt utilizate în tratamentul osteomelitei și preparate ca ceai - ca mijloc de creștere a puterii masculine.

Cel mai simplu mod de a folosi urzica în scopuri medicinale este de a lua o infuzie de urzică pentru a întări corpul în ansamblu. 200g. frunzele de urzică uscată se toarnă 0,5 votcă. Este necesar să legați gâtul sticlei cu tifon și să îl păstrați la lumină 24 de ore. Apoi timp de 8 zile sticla este îndepărtată într-un loc întunecat. Soluția obținută în acest mod este filtrată și luată într-o linguriță cu o jumătate de oră înainte de mese.

Gastrita poate fi vindecată cu un amestec de urzică, sunătoare, nucă și mentă. Patru linguri dintr-un astfel de amestec se toarnă cu un litru de apă clocotită și se insistă timp de două ore, învelite într-un prosop.

Există multe rețete care utilizează proprietățile medicinale ale urzicii. Și oricine poate găsi ceva interesant printre ei..

Cum se folosesc urzicile astăzi

Strămoșii noștri foloseau urzici în riturile lor magice. Un copil prea rebel era lovit de urzici. Dar au făcut acest lucru nu pentru a provoca durere, ci pentru a-și elibera corpul de spiritul necurat care îl determină pe copil să fie răutăcios..

În zilele noastre, urzica este folosită mai puțin exotică..

Face parte din taxele de farmacie, multe companii produc șampon terapeutic cu urzică, iar clătirile de păr pe baza acestei plante sunt folosite pentru a întări și stimula creșterea părului. Deși, puteți face un decoct pentru a vă clăti. Se toarnă 100-150 de grame de frunze proaspete cu un litru de apă clocotită și se adaugă o lingură de miere. Toate acestea se infuzează timp de o oră, după care se filtrează. Două sau trei pahare din acest bulion se dizolvă într-un lighean cu apă caldă, după care își spală părul fără a folosi săpun..

Dar dacă tratamentul părului cu urzică este cunoscut unui cerc larg, atunci doar câțiva știu că industria alimentară folosește urzica pentru a prepara o vopsea absolut inofensivă. Și familiarul pom de Crăciun de pe tortul de Anul Nou este cel mai probabil realizat cu utilizarea acestuia..

Anterior, urzica era folosită pentru a realiza o țesătură durabilă și ușoară. La acea vreme nu existau nylon și celofan, dar erau urzici, care erau folosite pentru a face pânze, frânghii, articole de pescuit. Oamenii mototoleau tulpini de urzici, filau fire din fibrele rezultate și pânză țesută. Cel mai probabil, urzica nu va putea concura cu materialele moderne. Nu este potrivit pentru producția în masă care poate oferi îmbrăcăminte unei game largi de oameni. Dar o cămașă realizată pe bază de fibre de urzică este ecologică și poate deveni o raritate exotică..

De unde puteți cumpăra urzici sau semințe de urzică

Cumpărarea semințelor de urzică nu este atât de dificilă. Dacă nu se află în cea mai apropiată farmacie (și cel mai probabil, pot fi găsite acolo), atunci puteți cumpăra urzică sau semințele acesteia comandând online. Trebuie doar să vă uitați la site-urile web ale companiilor specializate în vânzarea semințelor de plante medicinale. Și apoi puteți crește această plantă medicinală pe site-ul dvs. Din fericire, este nepretențios și nu necesită îngrijire specială. Și atunci urzica îi va putea da proprietarului toată puterea. Cu ajutorul căruia va fi posibilă menținerea sănătății timp de mulți ani.

5 utilizări interesante pentru urzici

Am studiat diferite plante și proprietățile lor de mult timp. Astăzi vă voi împărtăși câteva metode dovedite de utilizare a urzicilor care vă vor surprinde cu siguranță..

Caracteristicile urzicii

Copiii din mediul rural sunt învățați să folosească urzici astăzi. Pot fi ei înșiși prieteni cu orice alte plante erbacee. Dar cu urzici este nevoie de ajutorul bătrânilor.

Totul ține de înțepătura sa, în plus, crește acolo unde nimeni nu se așteaptă și alte plante nu au nici umiditate, nici valoare nutritivă. Conține o simbioză a argumentelor pro și contra. Pentru aceasta, este utilizat pentru multe cazuri de zi cu zi, care vor fi discutate mai jos..

Pentru ca urzica să nu ardă pielea, oamenii au învățat să-i neutralizeze înțepăturile - numeroasele fire de păr de pe tulpini. Sunt opărite pe scurt cu apă clocotită sau abur.

Acțiuni pentru arsurile pielii cu urzici

  • umflarea, pielea pare să se umfle;
  • hipotermie generală;
  • apare un sentiment de slăbiciune;
  • Este greu să respiri;
  • bătăile inimii cresc.

Recomandări dacă centrul medical este departe: luați un remediu pentru alergii - suprastină sau claritină sau altele. Necesar nevoie de îngrijire medicală, mai ales dacă copilul este mic.

Scurtă etimologie și tipuri de iarbă

În ceea ce privește compoziția vitaminelor, nutrienților, urzica va da cote altor medicamente tradiționale și dietetice.

Tipuri de urzică

În CSI, cele mai frecvente:

  1. Urzică. Planta medicinală este de aproximativ înălțimea medie a unei persoane. Toate acoperite cu ace ascuțite, dar moi, umplute cu acid formic opărit.
  2. Arsură (monoică). Numai specialiștii disting în mod subtil proprietățile lor. Înălțime mică - până la jumătate de metru.
  3. Miel. Un alt nume este urzica albă din cauza gamei de flori, sau „surd” sau „pădure”. Ea nu ustură. De asemenea, utilizat pentru medicina tradițională.
  4. Cânepă. Desișuri înalte (până la doi metri și jumătate) în stepele aride, adesea lângă drumuri. Tulpini și rădăcini testate de oncologi.
  5. Urzica de la Kiev. Aproape în aparență la dioice. Crește mai des în Ucraina, precum și în diferite părți geografice ale Europei.

Există, de asemenea, urzici în toată lumea, în afară de teritoriile glaciare. Ierburile sunt medicinale și buruieni și chiar periculoase pentru oameni (gingia australiană). Crește cel mai bine pe soluri fertile și umede.

Prima cale - folosind o compoziție de vitamine

Planta are un conținut ridicat:

  • fitoncide;
  • sulf;
  • acizi fenolici;
  • taninuri.

În cantități mici:

  • folic și alți acizi;
  • colină (vitamina B4);
  • beta caroten;
  • vitamina H;
  • iod;
  • vitaminele B, E, K și C.

Vitamina K, de exemplu, elimină inflamația și îngroșează sângele subțiat. Plantele sunt utilizate pentru persoanele cu lipsa vitaminelor de mai sus.

A doua cale - combaterea toxinelor

Ea este capabilă să depășească toxinele și bacteriile periculoase, să elimine pericolul radiațiilor radioactive și lipsa de oxigen pentru respirație. Carnea crudă învelită în urzici nu se strică câteva zile fără frigider.

Adesea planta este utilizată pentru tratamentul sau prevenirea afecțiunilor, regenerarea zonelor deteriorate ale pielii. Puteți folosi semințe, tulpini și rădăcini. Dar mai multe frunze medicinale. Urzicile sunt recoltate (cu mănuși groase!) În mai sau iunie.

Dezgropați rădăcinile de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii, recoltați flori la mijlocul verii, semințe când sunt coapte.

Luna în creștere este de așteptat să adune ierburi, atunci când plantele se vindecă cel mai mult și au o putere de protecție specială. Ramurile se ofilesc timp de câteva ore, când picătura cade, frunzele sunt tăiate. Uscarea are loc la o temperatură care nu depășește 50 de grade Celsius.

A treia metodă - utilizare în preparate

Urzica este o componentă importantă în „Prostaforton” și „Bazoton” - medicamente importate. S-au folosit rădăcinile și rizomii de urzică cu un efect antitumoral extraordinar asupra corpului uman.

„Urtifilin” elimină arsurile și consecințele acestora, vindecă orice răni. Extractele din frunziș sunt utilizate în binecunoscutul preparat pentru producerea bilei "Allohol".

A 4-a metodă - urzică în medicina populară

Planta este utilizată destul de des în diferite situații:

  1. Rani vindecătoare. Frunzele sunt zdrobite în pulbere, amestecate cu piper și vaselină sau unguent neutru. Bandajul trebuie schimbat de câteva ori pe zi..
  2. Eliminarea sângerărilor nazale frecvente (netraumatice). Se toarnă o lingură cu un pahar de apă fierbinte, se fierbe timp de 10 minute, se strecoară printr-o sită fină sau pânză de brânză. Bea o lingură de cinci ori - zi și noapte.
  3. A scăpa de hemoroizi. Se prepară un amestec de urzică, oregano și cătină într-un pahar și jumătate de apă fierbinte. Se încălzește timp de cinci minute și se lasă la infuzat câteva ore. Bea o jumătate de pahar de trei ori pe zi.

Urzica este, de asemenea, utilizată în astfel de zone:

  1. Un decoct de urzică curăță pielea feței de acnee multiplă, fierbe și alte probleme.
  2. Urzică pentru păr - restaurator și fixator al foliculilor de păr.
  3. Pentru creșterea și strălucirea intensă a părului. Frunzele sunt folosite într-un amestec de oțet și apă pentru frecare după gătit.

A 5-a metodă - cea mai neobișnuită utilizare a urzicilor

Câteva cuvinte despre utilizările neconvenționale ale urzicilor:

  1. Eco-îngrășământ pentru o grădină de legume, o grădină, paturi de flori. Umpleți butoiul cu verdeață, puteți folosi o urzică sau mai bine - cu orice buruieni. Umple cu apă. Se acoperă cu folie, un capac și se lasă câteva zile la soare. Când treci pe lângă, vei auzi un miros înțepător. Cu cât este mai puternic, cu atât mai bine. Scurgi apa și obții un îngrășământ organic întunecat. Diluezi o găleată de materie organică cu o găleată cu apă curată și udă plantele, inclusiv legumele, la rădăcină. Sau turnați imediat materie organică, dar într-o doză mai mică, apoi adăugați apă.
  2. Cum se păstrează carnea în natură fără frigider. Când mergeți în pădure, nu folosiți imediat o parte din carne la un picnic. Rulați-l în frunze de urzică. Carnea curată va rămâne proaspătă câteva zile.

Urzică: 5 moduri de utilizare în grădină și grădină de legume

Oricine încearcă să ocolească desișurile dense de urzici, deoarece „mușcăturile” sale sunt foarte dureroase, iar după ele roșeața și mâncărimea rămân mult timp. Pe de altă parte, o astfel de acțiune „malefică” indică un conținut ridicat de substanțe biologic active care pot fi de mare beneficiu în grădină și grădină de legume, într-o varietate de meniuri de acasă și promovare a sănătății.

În primul rând, câteva cuvinte despre planta în sine și principalele sale proprietăți..

Urzica (Urtica) este un gen de ierburi una sau perene, numărând aproximativ 40-50 de specii. Pe teritoriul Rusiei, urzica perenă (U. dioica) este aproape omniprezentă; urzica monoică anuală (U. mens) este oarecum mai puțin frecventă. Aceste plante sunt considerate buruieni, deoarece cresc în mod activ datorită rizomilor târâtoare, chiar și în condiții nefavorabile (pe tărâmuri, ruine, margini de pădure, în șanțuri etc.), pe aproape orice tip de sol. Urzica aparține hemicryptofitelor (din grecescul hemi - semi- și kryptos - ascuns) - forma de viață a plantelor în care, în perioadele nepotrivite vegetației, mugurii de reînnoire rămân la nivelul solului (sau puțin mai sus) și sunt protejați de solzi, frunze căzute sau zăpadă acoperi.

Poate că un astfel de concept ca „hemicriptofite” nu este familiar pentru mulți, dar în practică, fiecare rezident de vară îl întâlnește în mod constant. În afară de urzici, acestea sunt păpădii „indestructibile”, târâtoare tenace, anumite tipuri de ranuncule și alte plante erbacee de latitudini medii.

Desișurile de urzici sunt formate din mici aglomerări („insulițe”) și le puteți recunoaște de departe prin forma caracteristică a frunzelor (cu vârf lung, cu o bază rotunjită sau în formă de inimă), marginile lor zimțate mari și opuse, adică opuse unul altuia, dispunerea pe tulpini.

Principala „armă” naturală a urzicilor, care protejează verdeața delicată și dulce de animalele și insectele care nu sunt averse să o mănânce, sunt firele glandulare usturătoare care acoperă tulpinile și frunzele. Acestea conțin un lichid caustic (acid formic), care, atunci când ajunge în rănile de pe piele, care rezultă din puncții cu margini ascuțite ale firelor de păr rupte, provoacă o senzație dureroasă de arsură și, uneori, reacții alergice. Acidul formic are un efect antibacterian pronunțat, pe lângă acesta, frunzele conțin o cantitate mare de substanțe utile, biologic active. Datorită acestor proprietăți, urzica este utilizată pe scară largă în grădinăritul amator și în agricultură..

Metoda 1. Fertilizarea

Principala caracteristică a urzicii este că este capabilă să acumuleze azot și compușii săi (inclusiv nitrați), precum și un întreg complex de oligoelemente. În ceea ce privește conținutul de azot pe unitate de masă, urzica proaspătă depășește majoritatea îngrășămintelor organice utilizate în mod tradițional: gunoiul de pasăre, gunoiul de vacă și porc, turbă, orice iarbă tăiată sau paie.

Pentru adepții agriculturii ecologice, urzica este o alternativă naturală excelentă la „chimia depozitelor” care poate stimula creșterea și crește imunitatea altor plante. Îngrășământul din acesta este preparat sub formă de infuzie concentrată, care conține o mulțime de substanțe utile și în procesul de fermentare naturală este îmbogățit suplimentar cu enzime. Aproape toate culturile de grădină care cresc în majoritatea căsuțelor de vară răspund cu recunoștință hrănirii cu urzici: castraveți și roșii, ardei și vinete, căpșuni și coacăze. Lista continuă, dar este mai ușor de spus că îngrășămintele cu urzică nu sunt recomandate pentru leguminoase, usturoi și ceapă..

Tehnologia de preparare a îngrășămintelor concentrate din urzică

Pentru a pregăti îngrășământul din urzică, luați lăstari tineri cu frunze, zdrobiți-le sau macinați-le în orice mod convenabil, astfel încât să se potrivească bine și să se încadreze bine în recipientul pregătit.

Recipientul este strâns umplut cu iarbă la 2/3 din volumul său, umplut cu apă (dacă este cald, atunci procesul de fermentare va începe mai repede) aproape până la vârf și acoperit cu un capac. Pentru a stimula fermentarea intensivă, unii grădinari adaugă puțină drojdie, pâine sau biofertilizantul Baikal la nămolul din plante. Infuzia se lasă într-un loc cald timp de 7-10 zile, este posibilă și la soare. Trebuie amestecat bine de două ori pe zi, permițând evacuarea gazelor acumulate. Lichidul se va întuneca treptat și va dezvolta un miros neplăcut. Când bulele de gaz nu mai formează spumă, îngrășământul este gata.

Puteți afla mai multe despre prepararea perfuziei din următorul videoclip:

Folosind infuzie de urzică

Infuzia concentrată este diluată cu apă în proporția:

  • 1/10 - pentru pansament de rădăcină;
  • 1/20 - pentru hrănirea foliară (per foaie).

Pentru pansamentul foliar, soluția este mai slabă pentru a nu arde frunzele, filtrați și pulverizați plantele cu ea o dată pe lună. Sub rădăcini, soluția nutritivă se aplică de 2-3 ori pe lună, 0,5-1 litru pentru fiecare plantă. Se recomandă fertilizarea pe timp înnorat sau seara, după ploaie sau udare abundentă. Urzica, ca orice alt îngrășământ care conține azot, trebuie utilizat în principal în etapele inițiale ale sezonului de creștere (în perioada de creștere și înflorire). Apoi, creșterea activă a masei verzi este nedorită, va distrage plantele de la fructificare, ceea ce va duce la o scădere a indicatorilor de randament.

Urzica ca îngrășământ este folosită cu succes nu numai în forma sa „pură”, ci și adăugată la compost, pe care o îmbogățește în compoziție cu complexul său de vitamine și microelemente. Cu o cantitate mare de urzică, o puteți arde și apoi hrăniți orice plantă cu cenușa rezultată..

Urzica face un îngrășământ minunat de cenușă. Pentru a-l obține, plantele tăiate sunt uscate la soare timp de 3-4 zile, apoi răcite într-o grămadă și arse. Se dovedește o cenușă albăstruie subțire, ușoară, omogenă. Conține aproape 40% potasiu și multe oligoelemente necesare plantelor. Pentru comparație, cenușa „lemnoasă”, utilizată pe scară largă ca îngrășământ cu potasiu, are o consistență mult mai grosieră, iar cantitatea de potasiu din ea nu depășește 14-15%.

Metoda 2. „Pernă” nutritivă

Mulți grădinari și grădinari recomandă să puneți urzici în sol înainte de a planta diferite culturi populare, în special castraveți. Conform recenziilor lor, un strat de iarbă plasat în găuri sau șanțuri pregătite oferă răsadurilor o nutriție adecvată, stimulează creșterea lor și protejează împotriva bolilor și dăunătorilor..

Se recomandă ca verdeața să fie pre-tocată și turnată din abundență cu apă, astfel încât să se descompună mai repede și să îmbogățească solul cu substanțe nutritive utile și bine absorbite de plantele tinere. Presărați „perna” de urzică cu pământ (cu un strat de 8-10 cm), plantați răsaduri în ea sau semănați semințe și udați-o din nou..

Urzicile nu sunt plantate numai în paturi, adică sunt folosite ca gunoi de grajd verde. Ea mulci cu succes solul. Tulpinile și frunzele mărunțite pot fi turnate într-un strat foarte gros, deoarece verdele de urzică are o calitate excelentă - se descompun rapid. Ca urmare, stratul de mulci este ușor și slab. Apa și substanțele nutritive pătrund în jos, iar stratul în sine rămâne umed mult timp, protejând rădăcinile plantelor de uscare. Există dovezi că utilizarea mulciului de urzică crește semnificativ productivitatea tufelor de boabe (zmeură, coacăze etc.), vă permite să obțineți randamente crescute de cartofi. Dintre flori, mulciul de urzică este apreciat în special de crini.

Metoda 3. Prevenirea bolilor

Acizii organici, taninurile și fitoncidele conținute în urzici inhibă activitatea unor agenți patogeni. De exemplu, agenții patogeni ai bolii târzii și făinării. Pentru a combate boala târzie, se folosește o infuzie făcută din 1 kg de iarbă (la 10 litri de apă), care a stat o săptămână într-un loc cald. Pentru a preveni diferite boli și a consolida imunitatea plantelor, se face o infuzie instantaneu concentrată slab: 1 lingură. l. ierburile uscate se toarnă într-un litru de apă fierbinte și se lasă să se infuzeze în timp ce se răcesc. Tratamentele de urzică ecologice, spre deosebire de preparatele chimice, pot fi aplicate în orice stadiu al vegetației plantelor, inclusiv în timpul umplerii și maturării fructelor.

Solul din zonele infectate cu boala târzie, precum și din sere, este recomandat să fie „curățat” cu urzici, picurând în timpul iernii. Pentru aceasta, în toamnă, sunt pregătite tranșee puțin adânci, un strat de iarbă (proaspăt, ofilit sau uscat) gros de 8-10 cm este așezat în ele și presărat cu pământ. Urzica, în descompunere, se transformă în biohumus, structurând suplimentar solul, făcându-l mai slab.

Metoda 4. Combaterea dăunătorilor

Tulpinile și frunzele înțepătoare pot fi, de asemenea, utilizate ca un produs respingător natural care respinge diverse insecte, în special afide și moluște (melci de grădină, melci).

Un efect bun în lupta împotriva afidelor este dat de pulverizarea plantelor cu o soluție de urzică (1 kg de iarbă la 10 l de apă), infuzată pentru o zi. Pentru dăunătorii târâtoare, cel mai bine este să răspândiți pur și simplu urzica sub rădăcinile plantelor și să reînnoiți din când în când stratul de mulcire cu iarbă proaspătă..

Metoda 5. Pregătirea furajelor

În prezența animalelor sau a păsărilor de curte în gospodărie, urzica este folosită ca hrană proaspătă și la prepararea fânului și a silozului pentru depozitare pe termen lung, deoarece acidul formic încetinește procesele de descompunere și descompunere.

Proprietarii cu experiență știu că urzica tânără, introdusă în dieta păsărilor și a animalelor, le protejează de multe boli, crește pofta de mâncare și favorizează absorbția nutrienților. La găini, rațe, gâște, curcani și prepelițe, stimulează producția de ouă și îmbunătățește calitățile de incubație ale ouălor. În același timp, caracteristicile gustative ale cărnii și ouălor și valoarea lor biologică cresc semnificativ. În creșterea păsărilor industriale, furajele compuse sunt utilizate pe scară largă cu adăugarea de urzică uscată și făină din aceasta, care conține:

Nutrienți și substanțe utilenumăr
Proteină24% (și mai mult)
Grăsimicinci%
Celuloză18,5%
Carotenoizi150-250 μg / 1 g
Vitamina E25 μg / 1 g
Vitamina B2 (riboflavină)12 μg / 1 g
Vitamina C1000 μg / 1 g
Vitamina K25 μg / 1 g

Pentru prepararea alimentelor proaspete verzi, se recomandă recoltarea urzicilor tinere (înainte și în stadiul de înmugurire), deoarece nivelul substanțelor biologic active și concentrația de carotenoizi după înflorire sunt semnificativ reduse, iar cantitatea de fibre crește. La urzicile tinere, în comparație cu lucerna folosită în mod tradițional, există de 3 ori mai mult mangan și fier și de 5 ori mai mult zinc și cupru. Este mai bine să hrăniți masa de iarbă zdrobită păsărilor imediat după gătit; pentru rațe, gâște și curcani, este de obicei amestecat cu furaje mixte sau tărâțe umezite.

După înflorire, numai vârfurile plantelor, lăstarii tineri și frunzele ar trebui colectate pentru hrană verde. Pentru însilozarea ierburii, urzicile sunt cosite de la început până la înflorire completă..

Pe vremuri, urzicile salvau mulți oameni de foame. În ceea ce privește valoarea nutrițională, a fost comparată cu leguminoasele și în ceea ce privește conținutul de aminoacizi esențiali - cu coacăze negre, măcriș, cătină, ceapă verde și morcovi și luate împreună. În zilele noastre, puțini oameni folosesc urzica în scopuri culinare în bucătăria lor, dar salatele, supele și diverse băuturi preparate din acesta curăță bine sângele și favorizează pierderea în greutate, astfel încât acestea să poată servi bine ca parte a meniului alimentar sănătos și dietetic..

Video

Oferim pentru vizionarea unui videoclip despre unele dintre proprietățile unice ale urzicii:

Câțiva ani a lucrat ca editor de programe TV cu producători de frunte de plante ornamentale din Ucraina. La dacha, pentru toate tipurile de lucrări agricole, el preferă recoltarea, dar pentru aceasta ea este gata să înlăture în mod regulat, să culeagă, să ciupească, să apa, să se lege, să se subțire etc. Sunt convins că cele mai delicioase legume și fructe sunt cultivate de mâinile lor.!

Ai găsit o eroare? Selectați textul cu mouse-ul și faceți clic pe:

Atât humusul, cât și compostul sunt, pe bună dreptate, baza agriculturii ecologice. Prezența lor în sol crește semnificativ randamentul și îmbunătățește gustul legumelor și fructelor. Sunt foarte asemănătoare ca proprietăți și aspect, dar nu trebuie confundate. Humus - gunoi de grajd putrezit sau excremente de pasăre. Compost - reziduuri organice putrezite de diferite origini (mâncare stricată din bucătărie, blaturi, buruieni, crenguțe subțiri). Humusul este considerat un îngrășământ mai bun, compostul este mai ușor disponibil.

În Danemarca mică, orice bucată de pământ este foarte scumpă. Prin urmare, grădinarii locali s-au adaptat la cultivarea legumelor proaspete în găleți, pungi mari, cutii de spumă umplute cu un amestec special de pământ. Astfel de metode agrotehnice vă permit să obțineți o recoltă chiar și acasă..

Una dintre cele mai convenabile metode de preparare a unei culturi cultivate de legume, fructe și fructe de pădure este înghețarea. Unii oameni cred că înghețarea duce la pierderea proprietăților nutriționale și benefice ale alimentelor vegetale. Ca rezultat al cercetării, oamenii de știință au descoperit că practic nu există o scădere a valorii nutriționale atunci când este înghețată..

Toxinele naturale se găsesc în multe plante; nici o excepție și cele cultivate în grădini și livezi. Deci, în semințele de mere, caise, piersici există acid cianhidric (cianhidric), iar în blaturi și coji de noptiere necoapte (cartofi, vinete, roșii) - solanină. Dar nu vă fie teamă: numărul lor este prea mic..

În Australia, oamenii de știință au început experimentele pentru clonarea mai multor soiuri de struguri cultivate în regiuni reci. Încălzirea climei, care este prevăzută pentru următorii 50 de ani, va duce la dispariția lor. Soiurile australiene au caracteristici excelente pentru vinificație și nu sunt sensibile la bolile comune în Europa și America.

Fermierul din Oklahoma, Carl Burns, a dezvoltat o varietate neobișnuită de porumb colorat numit Rainbow Corn („curcubeu”). Boabele de pe fiecare ureche sunt de diferite culori și nuanțe: maro, roz, violet, albastru, verde etc. Acest rezultat a fost obținut prin mulți ani de selecție a celor mai colorate soiuri comune și încrucișarea lor.

Din roșiile varietale puteți obține semințele „voastre” pentru însămânțare anul viitor (dacă vă place foarte mult soiul). Și este inutil să faceți acest lucru cu cele hibride: semințele se vor rezolva, dar vor transporta materialul ereditar nu al plantei din care au fost luate, ci al numeroșilor „strămoși” ai săi..

Compost - reziduuri organice putrezite de diferite origini. Cum să o facă? Totul este stivuit într-o grămadă, o gaură sau o cutie mare: resturi de bucătărie, vârfuri de culturi de grădină, buruieni cosite înainte de înflorire, crenguțe subțiri. Toate acestea sunt stratificate cu roci fosfatice, uneori cu paie, pământ sau turbă. (Unii locuitori de vară adaugă acceleratoare speciale de compostare.) Acoperiți cu folie. În procesul de reîncălzire, grămada este periodic tăiată sau străpunsă pentru aer proaspăt. De obicei, compostul se „maturizează” timp de 2 ani, dar cu aditivi moderni poate fi gata într-un sezon de vară.

Noutatea dezvoltatorilor americani este robotul Tertill, care dă buruieni în grădină. Dispozitivul a fost inventat sub îndrumarea lui John Downes (creatorul aspiratorului robot) și funcționează autonom în toate condițiile meteorologice, deplasându-se pe suprafețe inegale pe roți. Procedând astfel, el taie toate plantele sub 3 cm cu tunsul încorporat.

"Proprietățile vindecătoare ale urzicii, metodele de aplicare și contraindicațiile"

4 comentarii

Urzica plantei medicinale (latină Urtíca) își ia numele de la firele de păr înțepătoare care acoperă frunzele și tulpinile plantei. În latină, "uro" înseamnă "arde". În scopuri alimentare și medicale, se folosește o specie de urzică, răspândită în Europa, Asia, China, India, Africa de Nord, Australia și Statele Unite..

O plantă perenă plină de buruieni din Rusia are alte denumiri populare: usturime, înțepătură, înțepătură, înțepătură. Poate fi găsit la plante medicinale slave, începând cu secolul al XVI-lea, ca remediu pentru vindecarea rănilor. Și în cele mai vechi timpuri, existau credințe că războinicii se băteau cu tulpini de urzică pentru a se încălzi. Proprietățile vindecătoare ale sucului de urzică au fost descrise în tratate de Dioscoride și Hipocrate.

Gol

Materiile prime sunt recoltate din aprilie până în iulie, smulgând plăcile de frunze arse de pe tulpini sau tundând partea de deasupra și apoi ridicând manual frunzele de pe tulpini. Apoi, urzica este uscată prin întinderea ei pe o țesătură naturală sau hârtie cu un strat de până la 5 cm, întotdeauna într-o cameră întunecată, cu o ventilație bună, de exemplu, sub un baldachin, în pod sau într-un hambar.

La scară industrială, materiile prime sunt uscate la temperaturi de până la 50 ° C în uscătoarele electrice. Perioada de valabilitate a frunzelor uscate de urzică în hârtie sau carton este de până la 2 ani. În majoritatea farmaciilor din țările post-sovietice, urzica este vândută pe tot parcursul anului. Planta este, de asemenea, inclusă în preparatele medicinale pe bază de plante, inclusiv multivitamine, renale, hemostatice, gastrice, vindecarea rănilor etc..

Proprietăți utile ale urzicii

Urzică, fotografie

În scopuri economice și farmaceutice, se folosesc frunze de urzică, proprietățile sale medicinale și contraindicațiile se datorează vitaminelor și mineralelor incluse în compoziție. Materialele vegetale proaspete și uscate sunt considerate un concentrat natural multivitaminic datorită prezenței acidului ascorbic (până la 30 mg%), a carotenoizilor (precursori ai vitaminei A), a vitaminelor din grupa B, K.

Iar materiile prime vegetale proaspete conțin substanțe extractive fără azot, o cantitate mică de lipide, cenușă, proteine ​​brute și compuși proteici puri care sunt responsabili pentru construirea celulelor și a țesuturilor. Fibrele dietetice prezente în urzici crude - fibre (36,5%) - oferă proprietățile puternice de curățare ale plantei.

Frunzele arzătoare sunt o sursă naturală de oligoelemente rare, incluzând potasiu, cupru, titan, bor, nichel, mangan, fier etc. îmbunătățesc proprietățile terapeutice ale extractelor și extractelor din plantă, permițând utilizarea acesteia în medicina populară ca agent intern și extern.

Aplicații de gătit

Lăstarii tineri de urzică colectați la începutul primăverii sunt apreciați de nutriționiștii din întreaga lume pentru capacitatea lor de a restabili corpul uman epuizat în timpul iernii. Inflorescențele delicate suculente, culese la începutul primăverii și uscate, se adaugă la ceaiuri și infuzii, utile și hrănitoare la orice vârstă.

Verdele se adaugă la supe, borș, supă de varză, frunzele proaspete sunt incluse în rețeta de salate de vitamine, umpluturi originale și foarte gustoase pentru plăcinte, plăcinte și produse de patiserie sunt preparate din acestea, precum și fermentate și sărate pentru utilizare viitoare, pentru a vă bucura de produsul natural neprețuit pe tot parcursul anului.

Utilizare în cosmetologie

Aproape fiecare femeie știe că urzica este cel mai bun remediu pentru toate tipurile de păr. Strămoșii noștri au clătit și buclele cu un decoct de urzică, întărindu-le și revitalizând părul. Astfel de proceduri au fost benefice în special pentru căderea părului..

Extractele de plante sunt prezente în multe produse moderne utilizate în îngrijirea și tratamentul bolilor de păr, variind de la chelie la mătreață. Până în prezent, extractele din materii prime sunt utilizate în mod activ în cosmetologia casei pentru prepararea compozițiilor eficiente pentru îngrijirea apendicelor feței, corpului și pielii (măști, coji, creme, balsamuri, loțiuni, șampoane etc.).

Tratamentul urzicii în medicina oficială și tradițională

Proprietățile vindecătoare ale urzicii pe paza sănătății

Extractele de apă din frunzele de urzică sunt un remediu antic care ajută la toate tipurile de sângerări interne, inclusiv gastro-intestinale, uterine, hemoroidale, pulmonare, hepatice etc. Proprietățile hemostatice ale plantei sunt asigurate de vitamina K, care crește coagularea plasmei sanguine.

Sucul lăstarilor tineri de urzică este un multivitamin care stimulează toate tipurile de metabolism. Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea rănilor și arderea suprafețelor ca agent regenerant, dezinfectant și vindecător al rănilor prevăzut cu o concentrație mare de clorofilă..

Medicina tradițională recomandă utilizarea activă a tufelor de urzică proaspete din exterior în tratamentul patologiilor articulațiilor și a spatelui inferior. În special, vindecătorii prescriu biciuirea spatelui inferior cu o mătură de urzică suculentă pentru lumbago și radiculită, de preferință în combinație cu proceduri de baie - aburire.

Utilizarea frunzelor de urzică este recomandabilă pentru a îmbunătăți compoziția sângelui, mai ales în caz de anemie. Preparatele cu planta cresc conținutul de hemoglobină din plasma sanguină și măresc numărul de eritrocite produse, datorită prezenței în extract a proteinelor ușor digerabile, a fierului și a vitaminelor.

Beneficiile sănătății urzicii au fost, de asemenea, evaluate de pacienții cu diabet. Faptul este că conține hormonul secretină, care stimulează producția de insulină de către pancreas. Astfel, administrarea produselor pe bază de plante este utilă pentru persoanele care suferă de patologii ale acestui organ (pancreatită) și pentru scăderea zahărului din sânge.

Dar frunzele arse sunt cele mai mari beneficii pentru femei. Infuzia și decoctul de urzică în timpul menstruației, însoțite de sângerări, normalizează acest proces, ameliorând spasmele și manifestările dureroase. Luarea de extracte din plantă poate reduce semnificativ cantitatea de flux menstrual, dacă este necesar.

Apare întrebarea stringentă, cum se face un decoct de urzică corect? Pentru prepararea elixirului se utilizează materii prime uscate. O lingură și jumătate de ierburi se toarnă cu apă fierbinte (0,3 l), produsul se fierbe la foc mic timp de 5 minute, se infuzează sub capac timp de 2 ore, se filtrează și se ia la cald, 100 ml de trei ori pe zi înainte de mese. Tratamentul se efectuează în timpul menstruației.

Contraindicații pentru utilizare

La fel ca orice plantă medicinală, urzica are contraindicații și restricții de utilizare. În primul rând, rețetele cu frunze și includerea lor în dietă sunt contraindicate persoanelor cu intoleranță individuală..

Dacă luați produse farmaceutice conform prescripțiilor medicului, atunci ar trebui să-l informați despre începerea terapiei cu urzică, deoarece unele produse farmaceutice sunt incompatibile cu extracte din aceasta. De exemplu, extractul de urzică are un efect depresiv asupra sistemului nervos central dacă antidepresivele sunt luate simultan.

Deoarece planta are proprietăți hemostatice puternice, în prezența aterosclerozei, varicelor, a tromboflebitei, preparatele sale pot provoca daune grave pacientului. Trebuie avut în vedere faptul că o creștere a coagulării sângelui atunci când se iau extracte de urzică crește riscul formării cheagurilor de sânge la persoanele predispuse la această patologie..

Având în vedere beneficiile urzicii pentru sănătate, este logic să vă diversificați dieta primăvara prin includerea frunzelor proaspete în mesele zilnice. Și, de asemenea, aveți grijă de prepararea materiilor prime pentru a avea întotdeauna la îndemână un puternic agent terapeutic atât de popular în medicina tradițională, desigur, dacă dvs. și membrii familiei dvs. nu aveți contraindicații pentru utilizarea acesteia. Fie ca înțelepciunea naturii să te ajute întotdeauna să fii tânăr și sănătos!

Urzica

În ciuda faptului că frunzele de urzică sunt mai des utilizate în medicina populară, rizomii, semințele și inflorescențele au un efect de vindecare. Substanțele din rădăcinile urzicii, de exemplu, pot fi găsite în medicamente anticanceroase, arsuri, medicamente coleretice. Cu toate acestea, lista completă a posibilităților terapeutice ale urzicii este mult mai largă..

Proprietăți utile ale urzicii

Compoziție și substanțe nutritive [7]

Urzica albită * conține (în 100 g):

Calorii 42 Kcal

VitaminemgMineralemg
Vitamina B417.4Calciu, Ca481
Vitamina B30,388Potasiu, K334
Vitamina B60,103Fosfor, P71
Vitamina B20,16Magneziu, Mg57
Vitamina B10,008Sodiu, Na4
Compoziție completă

* Acesta este un tratament pe termen scurt al plantei cu apă clocotită sau abur pentru a scăpa de zgârcenie.

De asemenea, urzica conține fitoncide, sulf, acizi fenolici și taninuri. Se găsește în cantități mici în plantă: acid folic, colină (vitamina B4), beta-caroten, vitamina H, iod și vitamina E.

Ulei esențial, sirotinină, porfirină, acizi pantotenici și fenol carboxilici, flavonoizi, glizodurgicină, histamină au fost găsite în tulpini și frunze de urzică.

Firele de urzică sunt umplute cu siliciu, acid formic și acetilcolină. Semințele de urzică conțin acid linoleic și vitamina C. Alcaloidul nicotinei a fost găsit în rădăcini..

Cantitatea mare de vitamina C explică efectul puternic preventiv și întăritor al acestei plante asupra corpului uman..

Vitamina K ameliorează inflamația, îmbunătățește coagularea sângelui. O cantitate mare de vitamine B ajută la combaterea anumitor boli ale sistemului nervos (boala Parkinson, Alzheimer, nevroză etc.) [12].

Calciul și fosforul au un efect benefic asupra stării oaselor și a dinților. Potasiul și magneziul sunt implicate activ în funcționarea completă a sistemului cardiovascular.

Un conținut suficient de ridicat de fier în urzici protejează corpul de anemiile cu deficit de fier. Secretina favorizează formarea insulinei, scade glicemia.

Urzica vă permite să combateți în mod activ toxinele și bacteriile, precum și efectele deficitului de radiații și oxigen, datorită acizilor organici, clorofilei și siliciului [8].

Ce anume se folosește și în ce formă?

Cel mai adesea, frunzele de urzică sunt utilizate pentru tratament, care sunt recoltate în mai-iunie. Urzica este recoltată când luna crește, când planta are o forță specială. Ramurile tăiate ale plantei se ofilesc 2-3 ore, apoi frunzele sunt tăiate.

Așezați-vă într-o zonă bine ventilată, cu un strat de 3 până la 5 cm și uscați-o. La uscătoare, frunzele sunt uscate la o temperatură de 40-50 °. Perioada de valabilitate a materiilor prime - 2 ani.

Rădăcinile de urzică sunt recoltate de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii, florile - în iunie-iulie, semințe - în a doua jumătate a lunii august - septembrie. Pentru sucul de urzică, folosiți frunze tinere și tulpini de urzică înainte de înflorire.

Proprietăți de vindecare

Urzica are multe proprietăți medicinale. Printre principalele se numără: capacitatea de a opri sângele, efectele diuretice și coleretice, îndepărtarea proceselor inflamatorii, accelerarea refacerii membranelor mucoase ale tractului gastro-intestinal, normalizarea menstruației etc..

În Occident, urzica este folosită pentru tratarea bolilor tumorale. De asemenea, s-a stabilit că urzica are un efect expectorant și ameliorează convulsiile [20].

Datorită conținutului ridicat de clorofilă, urzica ajută la funcționarea organelor genitale feminine și a intestinelor, accelerează regenerarea zonelor deteriorate ale corpului.

Unele experimente au arătat că urzica poate normaliza nivelul hemoglobinei din sânge și, de asemenea, afectează în mod activ metabolismul glucidelor [9].

Din cele mai vechi timpuri, semințele de urzică au fost prescrise femeilor împotriva infertilității. Urzica a găsit, de asemenea, aplicarea ca un remediu pentru impotență. Pentru aceasta, semințele sale sunt amestecate cu o banană și consumate zilnic până la restabilirea libidoului..

Sucul proaspăt din frunze și semințele de urzică ajută la rezolvarea osteomielitei și a disfuncției digestiei alimentelor și sunt utilizate și atunci când procentul de săruri în articulații este crescut. Cu suc proaspăt, ștergeți ulcerele de varice, dezinfectați și vindecați erupția scutecului, țesutul afectat [2].

Proprietățile diuretice ale urzicii sunt utilizate pentru pietre la rinichi, ascită, reumatism. În tratamentul artritei, osteocondrozei, vânătăilor, entorse, fracturile folosesc adesea ulei de urzică.

Frunzele plantei sunt utilizate în multe medicamente, precum și în ceaiurile cu vitamine, ca laxativ sau în ceai pentru stomac [10].

Tincturile și decocturile de frunze de urzică sunt eficiente:

  • cu sângerări uterine, gastrice, pulmonare, hemoroidale;
  • diaree și dizenterie;
  • patologii ale stomacului;
  • fierbe;
  • astm și tuberculoză;
  • cu febră;
  • cu căderea părului.

Rădăcinile de urzică sunt un remediu excelent pentru tusea severă. De asemenea, un decoct de rizomi este utilizat sub formă de comprese pentru boli ale pielii, mucoasei bucale, dureri în gât.

Se folosește infuzie de inflorescențe de urzică:

  • cu febră de urzică;
  • cu boli oncologice;
  • cu reumatism;
  • pentru a îndepărta pietrele la rinichi;
  • ca expectorant sau diuretic;
  • pentru boli de piele.

Un decoct de semințe este utilizat ca agent antihelmintic.

Sucul de urzică are un efect stimulator asupra proceselor metabolice, este utilizat pentru a îmbunătăți digestia alimentelor, funcționarea rinichilor, pancreasului, elimină eficient toxinele [11].

În medicina oficială

„Prostaforthon” și „Bazoton” - preparate din străinătate, create pe baza rădăcinilor de urzică și a rizomilor, au activitate antitumorală. „Urtifilin” este utilizat pentru tratarea arsurilor, este folosit pentru vindecarea rănilor.

Extractul de frunze de urzică face parte din medicamentul coleretic „Allohol”. În plus, în farmacii puteți cumpăra urzică mărunțită în pachete și pungi de filtrare pentru prepararea ceaiului medicinal.

În practica medicală, frunzele și tulpinile de urzică sunt de asemenea utilizate pentru a opri sângerările hemoroidale, pulmonare și gastro-intestinale. În medicina oficială, urzica este, de asemenea, utilizată sub formă de infuzii și decocturi pentru boli ale rinichilor, stomacului și hipovitaminozei [11].

Urzica este cea mai valoroasă materie primă pentru producerea clorofilei. S-a dovedit că clorofila îmbunătățește procesele metabolice, tonifică corpul, în special inima, vasele de sânge și organele respiratorii. Clorofila face parte din medicamentul împotriva hepatitei [9].

În medicina populară

În medicina populară, sunt utilizate aproape toate părțile plantei..

Frunze:

  • pentru a vindeca rănile - uscați și măcinați la o stare de pulbere, amestecați cu piper și vaselină în părți egale. Aplicați compoziția de două ori pe zi.
  • insuficiență circulatorie - 2 linguri. l. frunze + un pahar cu apă clocotită, lăsați 15 minute. Bea un pahar de trei ori pe zi înainte de mese.
  • dacă sângerarea vine adesea din nas - 1 lingură. l. + un pahar cu apă fierbinte. Gatiti 10 minute, scurgeti. Bea 1 lingură. de aproximativ 5 ori pe zi.
  • pentru a scăpa de gută și reumatism - 1 lingură. l. frunze uscate + un pahar cu apă fierbinte, insistați într-un loc cald, lăsați o oră. Bea 1 lingură. l. De 4 ori pe zi.
  • pentru ameliorarea durerii - frunze de urzică + scoarță de cătină (într-un raport de 1 la 1). 8 gr. amestec + litru de apă fierbinte, se înmoaie într-o baie de apă timp de 10 minute, se lasă o jumătate de oră. Bea un pahar de 4 ori pe zi.
  • cu constipație constantă - frunze de urzică + coadă + cătină (1 x 1 x 2). Se toarnă o lingură de colecție cu 200 ml de apă fierbinte și se fierbe un minut, se lasă o jumătate de oră. Bea 1 pahar înainte de culcare timp de 14 zile la rând.
  • pentru a scăpa de hemoroizi - frunze de urzică + oregano + cătină (1 x 1 x 1). 1 lingură amestecul se prepară într-un pahar și jumătate de apă fierbinte și se încălzește timp de 5 minute. Se lasă 4 ore. Luați o jumătate de pahar de trei ori pe zi [9].

Rădăcină:

  • la tuse tăiați în bucăți mici și fierbeți-le în zahăr. Bea 10 gr. de mai multe ori pe zi [9].
  • pentru diaree, febră, patologii ale tractului gastro-intestinal, nereguli menstruale - se utilizează tinctură de urzică. Pentru ea iau 2 linguri. l. rădăcini de urzică sub formă zdrobită și amestecate cu 0,5 l. vodcă, apoi pleacă o săptămână. Bea 30 de picături de trei ori pe zi.
  • cu radiculită, durere la nivelul articulațiilor, furunculoză - tinctură. Pentru ea iau 2 linguri. l. zdrobit și amestecat cu 0,5 l. vodcă, apoi pleacă o săptămână. Ștergeți zonele dureroase sau afectate [8].

Suc proaspăt:

  • urzică pentru menstruația dureroasă și grea - beți 10 grame. pe zi în timpul menstruației;
  • cu eroziunea colului uterin - umeziți un tampon în suc de urzică (noaptea timp de 2-3 săptămâni); [nouă]
  • pentru furuncule, acnee sau alte erupții cutanate - luați 1 lingură. o zi până la recuperare. [8]

Flori:

  • la tuse - un vârf + 2 linguri. apă fierbinte, se lasă 1 oră. Bea ca ceaiul [8].

Semințe:

  • cu impotență - 1 lingură. l. semințele sunt măcinate cu o banană (luați o lingură o dată pe zi);
  • pentru a preveni sarcina ectopică - utilizați 1-3 g semințe în formă pură o dată pe zi până când riscul este exclus [11].

În medicina orientală

Informații despre utilizarea urzicilor în țările din est pot fi găsite în tratatele indo-tibetane „Vai-durya-onbo” și „Dun-be”. În medicina coreeană, frunzele de urzică sunt utilizate pentru sângerările uterine sau stomacale severe. De asemenea, sunt folosite pentru tratarea hemoroizilor, cu un proces inflamator în colon..

Aplicat local pe ulcerele cauzate de tulburări trofice în țesuturi, precum și pe răni pentru a accelera regenerarea și dezinfectarea. Urzica este populară aici ca un remediu pentru căderea părului. De asemenea, urzica este adesea folosită în Japonia, Indonezia și China..

În cercetarea științifică

Proprietățile benefice ale urzicii au fost studiate de mult timp. Știința cunoaște cercetarea fundamentală a plantei de către profesorul S.Ya. Sokolov. în 1969, disertație privind proprietățile medicinale ale acestei plante de Soshnikova OV (2006) [20].

Proprietățile antioxidante ale urzicii au fost descoperite în lucrarea științifică a lui Rohit Bisht și a coautorilor săi. Într-un studiu pe șobolani, au fost identificați factori benefici în efectul urzicii asupra bolii Parkinson [12].

Un grup de oameni de știință din Pakistan, format din: Rakhil Qayum, Hafiz Misbah-ud-Din Qamar, Shamima Khan, Umme Salma, Taus Khan, Abdul Jabbar) a furnizat în septembrie 2016 o publicație științifică despre efectul urzicii asupra tratamentului hipertensiunii. Ca rezultat al studiului și al introducerii medicamentelor pe bază de urzică la șobolani, au fost relevate relaxarea pereților vasculari și o scădere a tensiunii arteriale la animalele experimentale [13].

De asemenea, utilizarea medicamentelor pe bază de urzică în boala Alzheimer a dat un rezultat bun [14,19]. Profesorul britanic Ray Harwood lucrează în prezent la utilizarea practică a urzicii ca fibră naturală (vegetală)..

În gătit și dietetică

Compoziția bogată de urzică o face o componentă importantă a dietei. Urzica conține o mulțime de proteine, ceea ce face posibilă clasificarea acesteia printre plante, care sunt numite „carne vegetală” [8].

Urzica este cea mai benefică la începutul primăverii. În acest moment, frunzele de urzică conțin mai multă vitamina C decât coacăzele sau fructele de lămâie. Urzica contine mai multa vitamina A decat morcovii.

Frunzele tinere ale plantei sunt folosite pentru salate, supă de varză, borș. Sosurile se prepară din frunzele de urzică, sunt fermentate, sărate, caserole, cotlete, umpluturi pentru plăcinte, din ele se fac găluște, se prepară tot felul de ceaiuri. Urzica se găsește în unele vinuri, lichioruri, bere.

Planta este utilizată pe scară largă în dietetică ca mijloc de a ajuta la curățarea corpului și la reducerea greutății corporale totale. Urzica ajută în special bine dacă o persoană câștigă excesul de greutate din cauza tulburărilor în activitatea intestinelor și este, de asemenea, predispusă la acumularea de toxine și toxine. Salatele proaspete de urzică ajută la normalizarea tractului gastro-intestinal.

Deoarece urzica are un efect diuretic puternic, cu ajutorul acesteia este ușor să îndepărtați excesul de lichid din corp, să scăpați de edem și de kilogramele în plus.

Ceaiurile de urzică contribuie la reducerea poftei de mâncare. Pentru aceasta, florile de urzică sunt uscate și se prepară ceai pe baza lor [9]. Efectul calmant al acestor ceaiuri este, de asemenea, important pentru sănătatea generală a corpului. Proprietățile antimicrobiene ale urzicii sunt utilizate pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor [8].

În cosmetologie

Un decoct de urzică poate fi folosit pentru a curăța pielea feței de acnee. Ceaiurile de urzică sunt folosite și pentru furunculoză, erupții cutanate și alte probleme ale pielii..

Urzica pentru păr este unul dintre cele mai eficiente mijloace de refacere și întărire a foliculilor de păr.

Iată câteva remedii populare:

  • Pentru a stimula creșterea și strălucirea părului - frunze (100 gr.) În formă zdrobită + jumătate de pahar de oțet + jumătate de pahar de apă. Gatiti o jumatate de ora. Frecați în piele. Utilizați de două ori - de trei ori pe săptămână.
  • Cu mătreață, chelie - pregătiți infuzie de urzică (1 lingură frunze + 1 cană apă clocotită, lăsați 1,5 ore și scurgeți). Utilizați o dată pe săptămână.

Clătirea cu urzici este bună pentru combaterea părului gri timpuriu, a bolii seboreice și a altor probleme ale părului.

Alte utilizări

În floricultură, infuzia de urzică este utilizată pentru a combate afidele și pentru a preveni făinarea.

Anterior, această plantă a fost utilizată activ pentru industria țesutului. Urzica a fost folosită pentru fabricarea fibrelor, care a fost folosită pentru a coase pânze, pungi puternice, saci etc. În secolul al XIX-lea, Khanty și Mansi făceau țesături din urzică și cuseau haine. În Japonia, frânghiile de urzică erau folosite pentru fabricarea armurii, îmbrăcămintei samurailor și, de asemenea, din această fibră se făcea adesea o coardă de arc..

Astăzi, doar în Iugoslavia există o mare producție industrială de țesătură de urzică - cheviot [15]. Pe teritoriul țărilor CSI există, de asemenea, un număr mic de întreprinderi mici de tip familial care se ocupă cu fabricarea branturilor, centurilor, eșarfelor de urzică și a altor articole de garderobă..

Planta este utilizată pe scară largă în industria farmaceutică, alimentară și a parfumurilor [11]. Puteți găsi adesea în magazine șamponul întăritor „Urzică”.

În creșterea animalelor, urzica este adăugată la hrana animalelor domestice și a păsărilor. Și se prepară cu făină de vitamine, siloz, brichete, concentrate, granule, folosite ca mâncare verde aburită.

Utilizări neconvenționale

Din cele mai vechi timpuri, urzica a fost folosită ca talisman. Se credea că dacă un covor de urzică ar fi așezat în fața intrării în casă, răul ar ocoli această casă. Ei credeau că frunzele de urzică, ascunse sub tălpile în pantofi, își vor salva proprietarul de forțele întunecate.

Frunzele de urzică, așezate în colțul camerei copiilor, l-au ajutat pe copil să facă față tuturor temerilor, i-au îmbunătățit somnul și sănătatea. Camera a fost fumigată cu crenguțe de urzici pentru a îndepărta ochiul rău și deteriorarea. Au măturat toate duhurile rele din casă cu o mătură de urzică.

Se credea că amuleta de urzică este capabilă să sporească calitățile pozitive ale caracterului - curaj, inițiativă, onestitate și rezistență, pentru a proteja viața unui războinic. O frunză uscată de urzică a fost folosită ca amuletă. Principalul lucru este că frunzele sunt colectate de către viitorul proprietar al amuletei.

Fapte interesante

Urzica este o plantă legendară. În rândul oamenilor există o poveste despre care Dumnezeu a acordat fire de urzeală urzicilor pentru a trata oamenii și animalele cu ea..

  • În multe opere de artă populară, se găsesc urzici. Cântece, proverbe și zicători, basme, ghicitori, exprimă întreaga esență a acestei plante arzătoare. În arta populară, urzica este comparată cu o albină, viespe, apă clocotită, foc etc. La urma urmei, principala proprietate distinctivă a urzicilor este „a arde”, „a înțepa”, „a înțepa”.
  • Este interesant faptul că în cultura populară antică există un cântec, în care urzicile sunt descrise ca un talisman. Proprietățile protectoare ale urzicii sunt descrise în unele basme. De exemplu, eroina din basmul lui Andersen „Lebede sălbatice”, pentru a-i salva pe frați de vraja, le-a țesut cămăși din urzici.
  • Pe stema vechiului sat rusesc Krapivna (districtul Shchekino, regiunea Tula) puteți vedea imaginea acestei plante legendare. Din 2012, aici se desfășoară anual „Festivalul Urzicii”. Aici toată lumea poate gusta mâncăruri rafinate din această plantă uimitoare, cumpăra articole lucrate manual din fibră de urzică, participa la cursuri de master.
  • În 2004, Marea Britanie a găzduit Săptămâna Națională a Respectării Urzicii. Scopul este de a populariza proprietățile benefice ale acestei plante.

Proprietăți periculoase ale urzicii și contraindicații

Când atinge tulpina, o persoană are o senzație de arsură și durere, astfel poate apărea o arsură chimică cu urzici. De obicei, disconfortul dispare repede, dar în unele cazuri poate provoca o reacție alergică.

O arsură de urzică de obicei nu prezintă un pericol deosebit de mare pentru oameni, cu excepția unei arsuri a urticii exotice de urzică.

Contraindicații de utilizare

Principalele puncte atunci când se utilizează urzica ca medicament sunt contraindicate:

  • dacă o persoană prezintă coagulare ridicată a sângelui, consumul de urzică va duce la formarea cheagurilor de sânge [16]. Prin urmare, planta este contraindicată pentru varice, tromboflebită, ateroscleroză;
  • în caz de insuficiență renală și cardiacă [17];
  • cu intoleranță individuală și alergii cutanate. În acest caz, o arsură de urzică provoacă multe probleme și nu dispare mult timp;
  • în timpul sarcinii (în special în ultimele luni) - urzica poate provoca naștere prematură [8];
  • cu sângerări cauzate de polipi, chisturi, tumori ovariene și uterine;
  • cu pete de vârstă pe piele și pistrui (sensibilitate crescută a pielii la efectele soarelui) [18].

Atenţie!

  • nu se recomandă colectarea urzicilor lângă drumuri și halde de gunoi. Planta absoarbe o cantitate mare de substanțe nocive;
  • pregătirea necorespunzătoare a urzicilor este, de asemenea, periculoasă. Pentru uz brut, urzicile trebuie opărite cu apă clocotită..

Am adunat cele mai importante puncte despre beneficiile și posibilele pericole ale urzicii în această ilustrație și vom fi foarte recunoscători dacă împărtășiți imaginea pe rețelele de socializare cu un link către pagina noastră:

Descriere botanică

Este o planta perena din familia Urzicilor. Este distribuit în Europa și Asia, Africa și Australia, în America de Nord. Poate fi găsit pe teritoriul țărilor CSI, în India, China, Japonia, SUA și Marea Britanie [1].

originea numelui

Oamenii numesc urzica într-un mod simplu: „zhiguchka”, „zhigilivka”, „sting”, „zhigalka”. Părerea lingviștilor despre etimologia cuvântului nu este lipsită de ambiguitate. Primul consideră că cuvântul „urzică” provine din vechea slavonă bisericească „kopriva” sau „kropiva”.

Se presupune că acest nume are rădăcini comune cu denumirea sârbo-croată krȍp (apă clocotită) sau ukrop polonez și înseamnă „furaje pentru bovine tratate cu apă clocotită”. Alții sunt siguri că există o legătură lexicală cu cuvântul „koprina” [2]. Adică este o fabrică pentru producerea de țesături.

O cantitate mare de vitamine și substanțe nutritive face ca urzica să fie una dintre cele mai utilizate plante din medicina oficială și populară, dietetică și cosmetologică..

Astăzi există mai mult de 50 de soiuri de urzici. Pe teritoriul țărilor CSI, cele mai frecvente sunt:

  1. 1 Urzica este o plantă medicinală cu multe vitamine și minerale. Este o plantă perenă înaltă de 1,5–1,7 m. Tulpina și frunzele sunt acoperite cu ace ascuțite, dar fragile, care conțin acid formic. De aceea, atingerea acestuia este adesea însoțită de arsuri..
  2. 2 Urzica (monoică) este similară prin proprietățile și aspectul său util cu soiul dioic. Cu toate acestea, crește nu mai mult de 50 cm în înălțime, în plus, este anual.
  3. 3 Miel - urzici albe sau „surde” comune pe marginile zonei forestiere. Spre deosebire de speciile anterioare, mielul are flori albe foarte atractive și este o plantă excelentă de miere. Acest tip de urzică nu are ace înțepătoare. Florile uscate de urzică sunt folosite pentru a prepara ceaiuri medicinale, ca medicament în tratamentul alergiilor și bolilor gastro-intestinale..
  4. 4 Urzica de cânepă crește de obicei în zona de stepă sub formă de desișuri mari. Acest soi a disecat frunze sculptate și are părul ars. Este considerată o plantă de buruieni care crește pe marginea drumurilor. Înălțimea plantei de la 1,5 la 2,4 metri. Tulpina și rădăcina urzicii de cânepă sunt utilizate pentru prevenirea și tratamentul neoplasmelor maligne [3].
  5. 5 Urzica de la Kiev în aparență seamănă cu urzica dioică. Înălțimea sa, spre deosebire de dioică, nu depășește 1,2 metri. În afara Ucrainei, crește în Europa de Vest și de Est, precum și în Palestina. Este listat în cărțile roșii de date din regiunile Voronej și Lipetsk din Federația Rusă, precum și din Republica Belarus. Urzica de la Kiev este strict protejată de autoritățile competente de siguranță a mediului în țări precum Ungaria, Republica Cehă [4].

În ciuda distribuției sale pe scară largă, urzica este listată în cărțile roșii de date cu semnificație regională, de exemplu, în regiunile Voronej și Lipetsk din Federația Rusă. Urzica este strict protejată de autoritățile competente de siguranță a mediului în țări precum Belarus, Ungaria, Republica Cehă [4].

Aspectul plantei este aproximativ același. Dacă descrieți urzica din punct de vedere al botanicii, obțineți următoarea caracteristică:

  • Tulpina: erectă, cu caneluri și fire de păr; lungime - de la 15 la 35 cm.
  • Frunzele sunt de culoare verde închis, frunze în formă de lacrimă cu dinți, lungi de 2 până la 10 cm;
  • Florile sunt solitare sau sub formă de inflorescențe; staminat sau pistilat. De obicei planta are 6-12 stamine și un ovar inferior.
  • Fructul poate fi sub formă de nucă sau capsulă, care conține semințe de urzică [5].

Există specii anuale și perene de urzici, monoice și dioice, medicinale și buruieni, sigure și chiar amenințătoare de viață (urzică australiană).

Condiții de creștere

Pentru a crește urzica, este necesar să îi asigurați condiții optime, dintre care principalele sunt:

  • Sol fertil - sol greu, cu umiditate medie, fără nisip și argilă.
  • Zona umbrită, deoarece planta prosperă cel mai bine în absența soarelui.
  • Ph-ul solului ar trebui să fie de aproximativ 5,6.

Pentru creșterea rapidă a plantei, se recomandă scufundarea semințelor de urzică în sol cu ​​1,5 cm. Perioada de însămânțare este toamna târzie sau primăvara devreme, deoarece semințele plantate dau primii lăstari într-o lună, când temperatura aerului este de cel puțin + 8 ° С.

Este important să stropiți suprafața însămânțată cu îngrășământ: turbă sau humus.

Este de dorit să se mențină conținutul optim de umiditate al pământului până la primul răsărit [6]. Când se îngroașă, răsadurile trebuie subțiate, astfel încât plantele tinere să fie la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantelor, solul trebuie menținut umed. Dar nu permiteți-i să devină înundat. În caz contrar, decăderea rădăcinii este posibilă..

Circuitul de alimentare

Iubitorii de urzici sunt fluturii comune de urticarie diurne (Aglais urticae) din familia Nymphalidae. Se hrănesc în principal cu lăstarii unei plante tinere..

Omizele fluturelui păun preferă, de asemenea, urzicile decât toate celelalte plante. Lăcustele obișnuite se bucură să mănânce urzici.

În Insulele Britanice, semințele de urzică au fost găsite în excrementele de căprioare (Dama dama) și de iute (Pica pica). Planta parazită a cepului european se hrănește, de asemenea, cu seva acestei plante.

Video

În timp ce lanțurile de farmacii ne oferă un număr mare de medicamente de o calitate îndoielnică, avem ocazia să obținem sănătate la cel mai mic preț și cu efectul maxim. Pentru a face acest lucru, folosiți suc delicios și sănătos de urzică.

  1. Wikipedia, sursă
  2. Wikționar, sursă
  3. Tipuri de urzici: usturătoare, surde și altele, sursă
  4. Urzica Kievului, sursă
  5. Urzică, sursă
  6. Urzici în creștere, sursă
  7. Baza de date națională a nutrienților pentru versiunea standard de referință 28, sursă
  8. G.V. Lavrenova Lavrenov V. Enciclopedia plantelor medicinale. Volumul 1.
  9. Grodzinsky A.M. "Likarski roslini"
  10. Proprietăți utile și medicinale ale urzicii, sursă
  11. Urzică, sursă
  12. Fracțiune bogată în antioxidanți a Urtica dioica Salvarea mediată a daunelor mito-oxidative striatale în comportamentul indus de MPTP. o sursă
  13. Mecanisme care stau la baza proprietăților antihipertensive ale Urtica dioica, sursă
  14. Avicenna J Biotechnol Med. 2016 iul-sept; 8 (3): 120-125.
  15. Țesutul, sursă
  16. Urzica și proprietățile sale benefice, sursă
  17. Beneficiile și daunele ceaiului de urzică pentru corpul uman, sursă
  18. Akhmetov R.B. „Învinge iarba”
  19. Efectele neuroprotectoare ale extractului de plante asupra modelului de șobolan al bolii Alzheimer sporadice, sursă
  20. Cyberleninka, sursă

Este interzisă utilizarea oricăror materiale fără acordul nostru scris prealabil..

Administrația nu este responsabilă pentru orice încercare de a aplica orice rețetă, sfat sau dietă și, de asemenea, nu garantează că informațiile specificate vă vor ajuta sau vă vor face rău personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic adecvat!