Bookitut.ru

Cauza multor patologii sunt toxinele pe care ficatul nu are timp să le elimine din corp. Experții știu ce alimente curăță ficatul și le includ în dietă pentru a trata și preveni bolile digestive. Substanțele active din compoziția lor sunt utile pentru organ și fac față cu ușurință funcției de curățare, dar este periculos să folosești o dietă de curățare fără a consulta mai întâi un medic..

Alimente sănătoase pentru recuperarea ficatului

Sănătatea tuturor organelor și sistemelor umane depinde de buna funcționare a ficatului. Fierul este un filtru natural care curăță sângele de toxine și neutralizează acțiunea substanțelor nocive. Dar calitatea nutriției afectează starea ficatului, astfel încât dieta ar trebui să fie formată din alimente sănătoase. Au un efect delicat, iar unele au chiar un efect hepatoprotector..

Legume si fructe

Alimentele vegetale sunt o sursă de vitamine, acizi biologic activi, care sporesc secreția biliară și activează funcția motorie a vezicii biliare și a canalelor. Acestea conțin o mulțime de fibre, care, ca o „paniculă”, curăță cu ușurință întregul tract digestiv.

Cele mai eficiente legume pentru curățarea ficatului sunt:

  • conopida, morcovi;
  • rubarbă, țelină
  • broccoli, sfeclă;
  • morcovi, roșii;
  • napi, cartofi.

Salatele sunt preparate din ele, sucurile sunt stoarse, acestea ar trebui să fie prezente constant pe masă. Pentru a păstra proprietățile coleretice, tratamentul termic nu este permis. Datorită prezenței uleiurilor esențiale, ceapa, usturoiul, măcrișul, ridichea au o puternică capacitate de curățare. Dar, pentru a evita supraîncărcarea ficatului, acestea sunt utilizate în cantități minime..

Fructele elimină antioxidanții din corpul uman, curăță toxinele, toxinele și previn formarea calculilor biliari. Fructele proaspete conțin o mulțime de vitamine, oligoelemente și pectină, utile pentru refacerea ficatului.

De la fructe, curățarea este asigurată de următoarele tipuri:

  • citrice (mandarina, portocala, grapefruit);
  • mere acre, struguri;
  • pere, kiwi, avocado.

Căpșunile, zmeura, căpșunile, coacăzele și alte fructe de pădure sunt incluse în rețetele populare pentru curățarea vezicii biliare și a ficatului. Cenușa de munte are un efect bun, fructele sale sunt consumate cu zahăr sau miere.

Produse lactate și ouă

Alimentele de detoxifiere a ficatului includ ouăle. Au un efect coleretic puternic și conțin fosfolipide. S-a dovedit că consumul de 1 gălbenuș pe zi va ajuta la asigurarea organismului cu colesterol „bun” pentru o zi. Dar numai ouă fierte vor beneficia. Mâncând un produs brut, o persoană își pune riscul de a contracta salmoneloză.

Din produsele lactate, este de preferat să includă în dietă produse cu bacterii lactice vii. Ele ajută la curățarea și reconstruirea ficatului și la îmbunătățirea digestiei. Laptele coagulat cu conținut scăzut de grăsimi este deosebit de util. Datorită efectului său laxativ ușor, curăță nu numai ficatul, ci și pereții intestinali.

Carne si peste

Produsele proteice constituie baza nutriției dietetice pentru disfuncția ficatului. Tipurile de pește sau carne cu conținut scăzut de grăsimi facilitează digestia și nu împovărează tractul biliar. Codul, păstrăvul, somonul, crapul sunt considerați utili pentru ficat, iar macrou, hering, halibut va trebui abandonat. Procentul lor de grăsime depășește 8%, ceea ce afectează negativ sănătatea.

Este mai bine să gătești mâncăruri din carne din pui, curcan, carne de vită. Carnea de porc grasă, mielul, gâsca, rața sunt interzise, ​​excesul de grăsime dăunează ficatului. Bulionele de carne și pește au un efect negativ; bulionul de legume este mai bun pentru pregătirea primelor feluri de mâncare.

Cereale

Terciul este bogat în oligoelemente și vitamine, acestea contribuind la regenerarea celulelor hepatice. Cerealele ajută la eliminarea toxinelor, la normalizarea funcționării ficatului și a altor organe digestive. Făina de ovăz este deosebit de benefică. Include carbohidrați complecși, aminoacizi, lecitină, prin urmare este inclus în meniu chiar și cu patologii hepatice severe - ciroză, hepatoză.

Hrișca s-a dovedit bine. Pentru curățare, hrișca este combinată cu chefir cu un procent redus de grăsime. Pregătiți un amestec de curățare seara din cereale crude. Se toarnă cu chefir și se lasă să se umfle până dimineața. Acest terci se consumă cel puțin 10 zile. Terciul de mei este, de asemenea, bun pentru ficat, conține mai multe lipide, astfel încât să facă față bine eliminării toxinelor.

Fructe uscate și dulciuri

Cofetăria, ciocolata, zahărul sunt dușmanii ficatului, comparabili în nocivitate cu băuturile alcoolice. Un exces de dulciuri duce la zgomotul ficatului, astfel încât medicii recomandă reducerea consumului de deserturi la minimum. Dulciurile sănătoase includ jeleu, marmeladă, marshmallows.

Fructele uscate își păstrează valoarea vitaminică, conțin oligoelemente și substanțe care ajută la curățarea glandei. Caisele uscate elimină colesterolul, normalizează procesele metabolice și minimizează riscul de cancer. Datele protejează ficatul de efectele toxice ale substanțelor chimice. Smochinele acționează ca niște caise uscate, iar prunele uscate reglează procesul de digestie.

Băuturi și uleiuri

Apa este catalizatorul proceselor de purificare. Trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi. Următoarele băuturi sunt bune pentru ficat:

  • ceai verde slab;
  • compot de fructe uscate;
  • bulion de măceșe;
  • ceai de musetel.

Grăsimile vegetale sunt benefice în cantități limitate. Salatele sunt condimentate cu ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, adăugate la feluri de mâncare, dar nu sunt folosite pentru prăjire.

Produse de curățare a ficatului

Ficatul are un procent ridicat de rezistență și poate funcționa mult timp în condiții de zgură crescută. Acumularea de produse metabolice are un efect negativ asupra celulelor hepatice, în urma cărora acestea sunt deteriorate. De aceea ficatul are mare nevoie de curățare regulată, care se efectuează cu succes cu ajutorul medicamentelor și a altor metode. Cel mai ușor și mai sigur este să includeți alimentele potrivite în dieta dumneavoastră..

Lista celor mai eficiente produse de curățare a ficatului:

NumeCaracteristici benefice
UsturoiConține alicină și seleniu, îmbunătățește secreția de bilă și enzime pancreatice, curăță și reface hepatocitele.
SfeclăSursă naturală de betaină, care activează sinteza fosfolipidelor. Leguma rădăcină este bogată în magneziu, fier, calciu, participă la curățarea și regenerarea țesutului hepatic.
GrapefruitFructul conține multă vitamină C, antioxidanți care asigură o detoxifiere eficientă.
MereleO cantitate mare de pectină utilă, ajută la curățarea intestinelor și îmbunătățește mișcarea bilei prin tractul biliar.
AvocadoPulpa este un catalizator natural care accelerează producția de glutation. Este un antioxidant, participant la detoxifierea celulelor hepatice.
Ulei de maslineProdusul presat la rece neutralizează toxinele, reduce stresul, conține vitamina E și grăsimi sănătoase.
NuciConține aminoacizi esențiali implicați în curățare, precum și vitaminele B, E, H, care îmbunătățesc funcționarea glandei.
Citrice (lamaie, portocala)Luptați împotriva zgurii, întăriți imunitatea și vasele de sânge, neutralizați acțiunea radicalilor liberi.
Ceai verdeReduce nivelul colesterolului, conține cachetită, facilitează excreția bilei și revitalizează hepatocitele.
Seminte de inAre efect de curățare, conține lignat antioxidant, fosfor, vitamina B de magneziu și acizi grași omega.
CurcumăCondimentul conține curcumină, care stimulează producția și excreția de bilă, reface activ celulele hepatice deteriorate.
ConopidăBogat în vitamina C, activează producția de enzime pentru digestia alimentelor, minimizează efectele toxice ale substanțelor nocive.
orez brunCrupul îmbunătățește procesele metabolice, reduce densitatea țesutului hepatic, îmbunătățește funcționalitatea acestuia.
OvăzBoabele nerafinate elimină toxinele, îmbunătățesc digestia și evacuarea bilei din tractul biliar.

Reguli generale de nutriție sănătoasă

Pentru a îmbunătăți ficatul, este important să respectați o dietă și să respectați consumul de alimente:

  1. Mâncarea trebuie consumată des, dar încetul cu încetul. Porția nu trebuie să depășească volumul paharului. Numărul de mese - de 5-6 ori pe zi.
  2. Coacerea, preparatele grase, carnea afumată, semifabricatele, murăturile trebuie excluse din dietă. Interdicția absolută se aplică alcoolului, produselor de cofetărie, apelor carbogazoase dulci. Un meniu sănătos include carne dietetică, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale.
  3. Este imposibil să se abandoneze complet grăsimile, doar lipidele animale sunt interzise. Uleiul vegetal poate fi consumat regulat, dar țineți evidența cantității.
  4. Respectarea regimului de băut este o componentă importantă a unei nutriții adecvate. Volumul de lichid consumat ar trebui să fie de aproximativ 1,5 litri pe zi, dacă nu există nicio restricție asupra bolilor somatice.

O alimentație adecvată va ajuta la evitarea problemelor gastro-intestinale. Dar dacă o persoană încalcă periodic recomandările, iar ficatul încetează să facă față funcției de detoxifiere, apar următoarele simptome:

  • senzații dureroase în hipocondrul drept;
  • întunecarea urinei;
  • arsuri la stomac, eructații;
  • gust amar în gură;
  • mâncărime și erupții pe piele.

Dacă găsiți aceste semne, nu trebuie să încercați să curățați singur ficatul. Astfel de simptome sunt tipice nu numai pentru afecțiunile hepatice, prin urmare este important să efectuați o examinare pentru a clarifica cauza și a trata corect.

Meniu săptămânal de recuperare a ficatului

Vasele de detoxifiere și regenerare a ficatului sunt preparate cu produse de curățare a ficatului sănătoase. Vă oferim un eșantion de meniu care poate fi luat ca bază pentru o dietă de cinci mese pe zi.

  1. Caserola cu orez de afine, musetel si ceai de menta.
  2. Milkshake de banane.
  3. Supă cu piure cu legume, sufle de pui, hrișcă fiartă, jeleu de zmeură.
  4. Iaurt.
  5. Pește copt în folie, lapte coagulat.
  1. Caș la cuptor, miere, băutură de ceai verde.
  2. Măr copt cu scorțișoară.
  3. Bors cu bulion de legume, paste cu carne tocată slabă, mousse.
  4. Jeleu de caise.
  5. Piept de pui fiert, kefir.
  1. Făină de ovăz cu miere și prune uscate, ceai, biscuiți.
  2. Măr (dulce).
  3. Ciorbă de varză vegetariană, chifteluțe de polen, piure de cartofi, jeleu de căpșuni.
  4. Iaurt cu banane.
  5. Salată de legume, cotlet aburit, ceai cu lapte.
  1. Terci de hrișcă, bulion de măceșe.
  2. Kefir, biscuiți uscați.
  3. Supa de piure de legume, caserola de cartofi cu carne de iepure, compot.
  4. Salata de fructe.
  5. Peste cu legume, vinaigreta, iaurt.
  1. Făină de ovăz cu stafide, ceai de mușețel, marshmallows.
  2. Banană.
  3. Supă de tăiței, sufle de pește cu cartofi, ceai verde.
  4. Kefir cu ierburi.
  5. Piept de pui cu cartofi, coapte într-o oală, chefir.
  1. Curd cu iaurt, băutură din ceai de mușețel.
  2. Un mar.
  3. Borș vegetarian, orez fiert cu pește, compot, marshmallow.
  4. Laptele curdled.
  5. Chiftele de curcan, hrișcă fiartă, chefir.
  1. Terci de mei, jeleu de lapte.
  2. Iaurt cu fructe.
  3. Ciorba de orez, pâinea veche, cotletul slab de carne de vită tocat, cartofi la cuptor, mousse.
  4. Kefir cu banane.
  5. Carne de pui fiartă, legume la cuptor, bulion de măceșe.

În timpul zilei, puteți mânca 2 felii de pâine veche, puteți bea apă curată și filtrată.

Produse de recuperare a ficatului după alcool

Băuturile alcoolice provoacă o puternică lovitură toxică asupra ficatului. În prezența alcoolului în organism, celulele ficatului mor, renăscând în picături de grăsime sau țesut fibros. Astfel de modificări duc la dezvoltarea cirozei, hepatozei, cancerului, care devin cauza morții pacientului..

Nu numai tractul digestiv, ci și creierul uman suferă de intoxicație severă. Refacerea fierului și curățarea de otrăvuri va ajuta:

  • chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • caise uscate;
  • alge;
  • ulei de masline;
  • ciulin de lapte.

Aceste produse de detoxifiere a ficatului și a vezicii biliare leagă etanolul și îl elimină împreună cu alți agenți cancerigeni..

Ce alimente dăunează ficatului

Alegerea meselor pentru dieta zilnică ar trebui luată în serios. Alimentele trebuie să protejeze organul și să promoveze buna funcționare a organelor interne. Dar unele produse ar trebui excluse categoric din meniu, mai ales în prezența unei stări patologice:

  • carne roșie grasă;
  • lapte de casă, lapte fermentat la cuptor;
  • alimente sărate și conservate;
  • produse de patiserie cu smântână;
  • sosuri - ketchup, maioneză;
  • apă dulce spumante;
  • fast-food - fast-food;
  • alcool.

Grăsimile trans, zahărul rafinat, excesul de sodiu, acetaldehida otrăvesc organul, îl fac să funcționeze cu stres crescut, ceea ce duce în timp la inflamații și la formarea de pietre.

Concluzie

Ficatul este cel mai important organ care participă la digestie, neutralizează toxinele și le elimină din corp. O defecțiune a glandei duce la deteriorarea stării întregului organism. Mulți oameni nu doresc să vadă un medic și încearcă să-și îmbunătățească singuri sănătatea.

Știind ce alimente curăță ficatul, încearcă să pună în practică rețete cunoscute. Dar fiecare procedură are contraindicații, inclusiv calculi biliari și inflamații. Nu prezintă întotdeauna semne caracteristice, prin urmare, pentru a nu dăuna, este necesar să consultați un gastroenterolog.

Nutriție după curățarea ficatului

A doua zi după curățarea ficatului este cel mai bine să începeți cu suc de morcov proaspăt stors sau suc de mere amestecat cu sfeclă roșie. Este indicat să luați mere acre, apoi amestecul cu suc de sfeclă va avea un gust foarte bun. Un amestec din aceste sucuri poate slăbi corpul, ceea ce va ajuta la îndepărtarea mai bună a pietrelor rămase în ficat și intestine..

Experții observă că sucul de sfeclă este un produs unic, deoarece conține minerale în principal în compuși alcalini. La studierea acțiunii sucurilor de sfeclă roșie, morcov și varză, sa dovedit că bila este secretată cel mai eficient din sucul de sfeclă roșie..

Proprietățile coleretice ale sfeclei erau cunoscute de vindecătorii antici. Avicenna a mai menționat că „... sfecla deschide blocaje la nivelul ficatului și splinei”. Oamenii de știință ruși au descoperit betaina în sfeclă, care nu se găsește în alte legume. Betaina este o substanță unică, similară chimic cu colina și lecitina, cunoscută pentru reglarea metabolismului. Favorizează absorbția proteinelor, îmbunătățește funcția ficatului. La sfeclă, există saponine care leagă colesterolul din intestine într-un complex dificil de digerat. În general, saponinele servesc ca bază pentru producerea de medicamente împotriva sclerozei. De asemenea, se găsește în sfeclă și vitamina U, care promovează vindecarea ulcerelor, are un efect anti-sclerotic, îmbunătățește metabolismul colesterolului, precum metionina, are proprietăți antialergice. Magneziul conținut în sfeclă reglează tonusul vascular și previne formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge.

Proprietățile vindecătoare ale acestor sucuri vă vor ajuta să vă restabiliți rapid ficatul, în special pentru persoanele în vârstă, deoarece conțin și fitoncide care au un efect dăunător asupra microbilor. Din legume, fitoncidele conțin în principal ceapă, usturoi și morcovi, utilizarea lor ajută la curățarea gurii, a stomacului, a intestinelor de microbi. Morcovii, printre altele, sunt lipsite de un miros specific care se sperie de ceapă și usturoi.

După ce luați sucul, trebuie să mâncați o salată de ierburi proaspete, ușor acidifiate sau sărate, de preferință cu ceva natural: suc de lămâie, afine, alge marine. Apoi, puteți adăuga puțin ulei sau alge în terciul fiert în apă. Deci, puteți lua prânzul și cina. A doua zi, vă puteți diversifica mâncarea.

Acum puteți trece la o nutriție adecvată, astfel încât ficatul să se întărească. Cu toate acestea, trebuie să știți ce alimente sunt deosebit de rele pentru ficat și să le excludeți din dieta dumneavoastră. Astfel de produse includ: carnea și peștele prăjit, bulionele puternice de carne și pește, conservele, carnea afumată, gustările grase (în special cele reci) și alimentele care au fost expuse la temperaturi ridicate. Alimentele bogate în amidon, în special făina albă, produsele de copt, înfundă țesutul hepatic cu zgură și îl îngreunează. Leguminoasele și ciupercile sunt greu de tolerat în afecțiunile hepatice. Oțetul, piperul, muștarul, marinatele, napii, ridichi, ridichi, ceapă, usturoi, măcriș, spanac, cafea tare și cacao, alcoolul sunt interzise. Alimentele picante și alimentele sunt foarte rele pentru sănătatea ficatului..

Vindecătorii antici au observat că senzațiile gustative stimulează diferite energii din corp și, cu ajutorul lor, funcțiile organelor sunt stimulate. Deci, gustul acru stimulează funcția ficatului și a vezicii biliare, stimulează indirect ficatul ușor sărat și inhibă gustul tărât și înțepător.

Oamenii de știință moderni au descoperit că alimentele cu gust picant și acru afectează nu numai ficatul, ci și membrana mucoasă a stomacului și a duodenului. Prin urmare, persoanele care doresc să îmbunătățească funcția ficatului ar trebui să includă adesea alimente cu un gust natural acru și sărat în dieta lor și să evite alimentele tarte și picante..

Dacă supraestimulați ficatul, un gust acru va apărea pe limbă. În acest caz, reduceți aportul de alimente cu arome acre și sărate și creșteți ușor cantitatea de alimente care sunt tarte și picante. Este necesar să se obțină armonie în acest sens - dispariția oricăror senzații gustative în intervalele dintre mese. Pentru pacienții cu afecțiuni hepatice și ca întărire a acesteia, sunt deosebit de importante vitaminele A, C, B, K și, în special, grupa B. Astfel, B6 crește funcția antitoxică a ficatului, B3 (PP) participă la metabolismul energetic al celulelor, previne moartea lor. B9 (acid folic) și B12 sunt implicate în metabolismul proteinelor, enzimelor și reacțiilor oxidative, promovează sinteza proteinelor și sunt considerați factori de creștere. Efectul activator al vitaminei B12 asupra regenerării ficatului a fost stabilit. Vitamina K participă la procesul de coagulare a sângelui, crește potențialul energetic al celulei hepatice. Deficiența sa în organism apare atunci când secreția biliară și absorbția grăsimilor din intestin sunt afectate. Acidul ascorbic (vitamina C) într-o cantitate de până la 1 g pe zi îmbunătățește activitatea ficatului, crește funcția sa antitoxică și îmbunătățește procesele regenerative.

Cu boli ale ficatului și ale tractului biliar, absorbția mineralelor este afectată și excreția lor din organism crește. Și se găsesc în cantități mari în sucurile de mere, morcovi și sfeclă roșie și într-o formă ușor digerabilă. Aceste substanțe se găsesc și în alte legume și fructe..

Când mâncați după curățarea ficatului, este important să nu faceți sare. O astfel de dietă reduce formarea și excreția enzimelor în tractul gastro-intestinal din ficat și căile biliare și astfel creează odihnă pentru organele bolnave..

Este foarte important să țineți cont de starea intestinelor - trebuie să eliminați constipația. În caz contrar, procesele putrefactive din intestine se vor intensifica, absorbția substanțelor toxice în sânge, care vor pătrunde în ficat prin vena portă, agravând starea acesteia. Cura în acest caz este întârziată.

Deci, legumele și fructele proaspete sunt cele mai preferate, în special sfecla, morcovii, dovleceii, roșiile, conopida, strugurii, pepenele verde, căpșunile, merele, prunele stimulează secreția de bilă.

Grâul încolțit accelerează vindecarea ficatului și poate fi, de asemenea, amestecat cu acesta. Se iau 100 g boabe de grâu încolțite, se toacă și se adaugă 100 g sfeclă măcinată, morcovi, caise uscate și 50 g afine (sau suc de o lămâie), puțină miere. Gustul trebuie să fie plăcut, cu aciditate. Ar trebui folosit în locul cerealelor sau alternat cu ele: o dată - terci, cealaltă - un amestec. Raportul componentelor din amestec poate fi diferit, dar sunt necesare 100 g de grâu încolțit.

Trebuie să adăugați unt și ulei vegetal numai la preparatele gata preparate și nu în timpul pregătirii lor.

Dieta pentru curățarea ficatului

Fiind cel mai important organ al corpului uman, ficatul îndeplinește o serie de funcții vitale: participă la metabolism, eliberează organismul de substanțe dăunătoare și furnizează energie. O serie de simptome pot semnala defecțiuni ale organelor: greață, gură uscată, senzații dureroase în hipocondrul drept, erupții cutanate, schimbări bruște ale dispoziției. Aspectul depinde direct de starea ficatului: păr, unghii, piele. Dacă există suspiciunea de disfuncție hepatică, este mai bine să faceți o examinare, să treceți o serie de teste și să recurgeți la o dietă specială de curățare, numită și dietă detoxifiantă. Vă va îmbunătăți bunăstarea, este potrivit pentru slăbit, fiind bazat pe principiile unei diete sănătoase. O dietă pentru ficat poate fi utilizată ca măsură preventivă pentru a elimina tractul gastro-intestinal de toxine și toxine.

Principiul principal pe care se bazează dieta este de a facilita munca organului, a-l curăța, pentru care se exclud alimentele greu digerabile care conțin toxine și alte substanțe periculoase. Condiția principală este alimentele ușor digerabile, cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncărurile trebuie să fie aburite, coapte, fierte. Este interzis să consumați alimente prăjite, în special la căldură mare, cu mult ulei,.

Meniu: alimente interzise și permise

Unele dintre alimentele din timpul dietei pentru curățarea ficatului sunt interzise consumului: alimente dulci, cu amidon, alcool, anumite tipuri de pește..

  • Glucidele rapide (simple) sunt interzise, ​​inclusiv alimentele dulci și cu amidon. Când sunt defalcate în ficat, acestea cresc nivelul zahărului din sânge, ceea ce afectează funcționarea organului într-un mod negativ. Lista include băuturi carbogazoase dulci, limonade, compoturi. Dacă este dificil să renunți la produsele coapte, se recomandă alegerea pâinii nedospite făcută din făină integrală. Dacă dorința de a mânca ceva dulce este irezistibilă, este mai bine să acordați preferință mierii - ficatul „iubește” acest produs. Este atât de bun pentru ficat încât se recomandă să luați o linguriță cu o jumătate de oră înainte de mese..
  • Produsele care conțin conservanți, coloranți, stabilizatori sunt interzise. Aceasta include cârnați, cârnați, conserve, șuncă, afumături și alte produse din carne fabricate în fabrică. Este necesar să se excludă sosurile preparate într-un mod industrial, în special cele spuse despre maioneză. Merită să pregătiți mese din produse naturale de casă.
  • Alcoolul este complet interzis. Recent, oamenii de știință au stabilit că cea mai dăunătoare băutură pentru ficat este berea. Va trebui să renunțăm la cofeină. Trebuie amintit că o cantitate în exces de cofeină se găsește nu numai în cafea, ci și în ceaiul negru..
  • Nu consumați alimente afumate, murate, picante.
  • Acest organism nu percepe peștele și fructele de mare care acumulează mercur. Conform celei mai recente clasificări, mercurul este o toxină cu cea mai mare (prima) clasă de pericol. Acumularea are loc în toate fructele de mare și peștele, dar unele conțin niveluri ridicate ale acestei substanțe. Acestea includ tonul cu ochi mari, tonul cu aripioare lungi, macrou, marlin, pește-spadă, rechin.
  1. Peștele și fructele de mare pot și trebuie incluse în dietă. Creveții, scoicile, stridiile, sardinele, tilapia, somonul, calmarul conțin o cantitate mică de mercur. Potrivit pentru crap, cod, păstrăv, biban de știucă.
  2. Se recomandă consumul de fructe, legume, fructe de pădure, cu excepția acru.
  3. Unele dintre ele sunt absolut necesare pentru a fi incluse în dieta pentru ficat, datorită conținutului de nutrienți. Merele sunt ideale pentru curățarea ficatului de fructe. Meniul trebuie să includă suplimentar: usturoi, grapefruit, sfeclă, ceai verde, avocado. Este util să folosiți varză, spanac, pătrunjel, mere. Lămâile, teii, păstârnacul, anghinarea de Ierusalim sunt bune. Curcuma, un condiment potrivit pentru preparatele din carne și pește, și-a dovedit valoarea la curățare..
  4. Grapefruitul este bogat în vitamina C și conține antioxidanți. Teiele și lămâile stimulează ficatul. Avocado conține antioxidanți.
  5. Sănătoși sunt varza și morcovii care conțin beta-caroten, broccoli și conopida care conține glucozinolați.
  6. Salatele de legume sunt condimentate cu ulei vegetal: măsline presate la rece, porumb, semințe de in, floarea soarelui.
  7. Nucile, considerate un produs „sănătos”, sunt cel mai bine excluse, cu excepția nucilor - conțin arginină, care are proprietăți detoxifiante.
  8. Usturoiul este adesea neglijat datorită mirosului său, totuși, leguma conține vitaminele B6 și C, antioxidanți.
  9. O băutură sănătoasă este ceaiul verde fără zahăr și înlocuitori de zahăr. Puteți bea decocturi de ierburi, șolduri.

Dieta zilnica

Un meniu aproximativ arată astfel:

  • Mic dejun: fulgi de ovăz (cu fructe, fructe uscate, miere) / hrișcă / terci de mei cu lapte / orez brun / tărâțe. Ceai verde.
  • Gustare: orice fruct - măr, banană, mango, pară.
  • Pranz: supa de legume / bors slab, peste slab la cuptor cu legume / piept de pui aburit / vitel fiert, bulion de macese.
  • Gustare: caș / iaurt alb cu fructe, miere. Brânză de vaci, iaurt - cu conținut scăzut de grăsimi, dar fără grăsimi. Iaurtul este cel mai bine preparat de unul singur. Nu mânca iaurt dulce cumpărat din magazin.
  • Cina: salată de legume condimentată cu o linguriță de ulei vegetal / suc de lămâie, peste slab / carne înăbușită, legume înăbușite.

Se recomandă consumul de alimente în porții de 100-200 g, de cinci până la șase ori pe zi. Acest lucru va accelera metabolismul, va crește fluxul de bilă. Cina - nu mai târziu de două ore înainte de culcare. Respectarea strictă a regulilor va face dieta eficientă.

Modalități de casă de a curăța ficatul

Puteți curăța ficatul acasă; procedura nu necesită cunoștințe speciale. Înainte de curățare, dacă aveți boli de ficat, va trebui să consultați un specialist.

Tubaj

Procedura de curățare a locuinței pentru curățenie se numește tubaj. Se efectuează la trei zile după începerea dietei, după curățarea intestinelor. Scopul este creșterea fluxului sanguin, accelerarea proceselor metabolice și obținerea unui efect coleretic. În prealabil, partea dreaptă trebuie încălzită culcându-se cu un tampon de încălzire timp de 2-3 ore. În ziua procedurii, nu mâncați nimic, dimineața beți o ceașcă de apă minerală caldă fără gaz, adăugând magnezie sau sorbitol. În absență - infuzie coleretică din plante. După un timp, beți din nou apă cu mijloacele indicate. Metoda este utilă pentru vezica biliară.

Curățare cu ulei și suc de lămâie

Al doilea remediu casnic pentru curățarea ficatului este cu ulei și suc de lămâie, efectuat pe stomacul gol. Veți avea nevoie de suc de lămâie proaspăt stors, ulei de măsline / in / floarea soarelui / porumb. Canalele biliare sunt preîncălzite cu un tampon de încălzire. Apoi, timp de o oră, beți un pahar de suc de lămâie și un pahar de ulei (reduceți porția dacă procedura se efectuează pentru prima dată).

Există o metodă similară de a curăța corpul cu ulei de ricin, dar rețineți că are un gust neplăcut, provoacă accese de greață și are un efect laxativ. Metoda va deveni un test dificil pentru organism..

Contraindicații

Contraindicații pentru astfel de proceduri: oncologie, boli severe ale tractului gastro-intestinal, diabet zaharat, sarcină, alăptare.

Cocktail-uri cu ficat

Efectul dietei poate fi sporit cu ajutorul medicamentelor prescrise de un medic, hepatoprotectori, agenți coleretici. Sau pregătiți cocktailuri speciale care vor ajuta ficatul să scape de toxine.

Folosind un blender sau storcător, se prepară o băutură din produse sănătoase pentru ficat: sfeclă, castraveți, mere, ulei de măsline, lămâie.

Un smoothie preparat într-un blender va ajuta, de asemenea, la curățarea ficatului. Compoziția include: nuci, mere, banane, prune uscate sau caise uscate, infuzie de ovăz, o lingură de ulei vegetal.

Gătit fulgi de ovăz va dura timp, așa că trebuie să faceți acest lucru în avans. Mai bine să luați ovăz laminat obișnuit, să-l măcinați într-un râșniță de cafea sau să-l bateți cu un pistil într-un mortar. Gatiti 10-15 minute, apoi acoperiti tigaia pentru a pastra caldura si lasati la infuzat cel putin trei ore. Utilizați bulionul rezultat pentru smoothie-uri sau luați doar o jumătate de oră înainte de mese. Instrumentul este considerat util pentru slăbit și normalizarea glandei tiroide și înlocuiește un mic dejun complet.

Durata dietei și păstrarea rezultatului

Dieta de curățare este concepută pentru o lună, există diete expres pentru o săptămână, deși poate dura mai mult timp, în funcție de modul în care te simți. Atunci când utilizați un cocktail sau alți agenți de susținere, efectul dietei va fi de 1-2 săptămâni.

În niciun caz nu trebuie să treceți brusc la dieta obișnuită după curățare, mai ales dacă este departe de a fi sănătoasă. Acest lucru amenință revenirea kilogramelor pierdute și a problemelor pielii, precum și a problemelor grave de sănătate. Trebuie să vă întoarceți la mâncarea obișnuită treptat, dar este mai bine să mâncați bine pe tot parcursul vieții.

Nu există restricții sezoniere pentru curățare, dar este mai logic să o efectuați vara, când sunt disponibile o varietate de legume, fructe și ierburi. Organismul absoarbe mai bine alimentele sezoniere, deoarece iarna cele mai multe dintre ele conțin o doză de încărcare de nitrați.

Ce alimente curăță ficatul uman - o privire de ansamblu asupra celor mai utile 15

Sănătatea corpului nostru este alcătuită nu numai din ceea ce mâncăm, bem și ce fel de viață ducem. Unul dintre punctele importante este capacitatea de a ne curăța corpul și organele interne de toxine și toxine..

Chiar dacă mănânci corect, ține evidența produselor cosmetice pe care le folosești, încearcă să faci mișcare regulată, mediul, într-un fel sau altul, își va face treaba. Alimentele conțin aditivi dăunători, iar întregul tabel periodic se găsește în aerul pe care îl respirăm..

Ficatul nostru primește toată lovitura toxică, deoarece această glandă este principalul filtru pentru tot felul de otrăvuri.

Studiile arată că dieta unei persoane afectează în mod direct sănătatea și funcția ficatului.

Oamenii de știință susțin că unele alimente au proprietăți hepatoprotectoare și, de asemenea, curăță ficatul de substanțe nocive. Despre astfel de produse vom vorbi în acest articol..

15 produse de curățare

Încărcarea crescută a ficatului duce inevitabil la faptul că organul va eșua. Și întreruperea glandei, la rândul său, va duce la intoxicația corpului. Pentru a evita aceste consecințe neplăcute, merită să învățați câteva reguli dietetice și să vă familiarizați cu lista alimentelor care nu numai că pot curăța ficatul, ci și pot crește funcțiile sale de protecție..

1. Ceai verde

Potrivit cercetărilor, această băutură nu numai că îmbunătățește funcția ficatului, ci și arde grăsimea corporală. Ceaiul verde conține catehine - antioxidanți care elimină toxinele și produsele metabolice din organism.

Ceaiul verde va fi un excelent asistent în lupta împotriva obezității, în prevenirea aterosclerozei și a hepatozei grase. Dar fii atent la ce fel de ceai ai cumpărat. Cel mai bine este să acordați preferință mărcilor dovedite.

2. Diverse legume rădăcinoase

Cele mai benefice pentru ficat sunt sfecla și morcovii, deoarece conțin fibre, care stimulează producția de enzime digestive, precum și flavonoide și beta-caroten, care sunt responsabile pentru îndepărtarea otrăvurilor, a produselor de degradare și a produselor metabolice..

Studiile au arătat că consumul de suc de sfeclă reduce stresul oxidativ și inflamația ficatului.

Odată cu utilizarea sistematică a acestor legume, fluxul de sânge este îmbunătățit, hemoglobina crește, organismul se recuperează mai repede după ce a suferit otrăvire sau boli infecțioase.

3. Ulei de măsline

Poate că mulți au auzit despre metoda de curățare a ficatului cu ulei de măsline și suc de lămâie. Cu toate acestea, această procedură nu este potrivită pentru mulți, deoarece implică utilizarea unor doze prea mari de ulei și epuizează literalmente corpul. În plus, eficacitatea unei astfel de proceduri este discutabilă..

Este mult mai înțelept să consumați ulei de măsline și lămâi separat și în cantități rezonabile..

Într-un mic studiu, 11 persoane au consumat câte 1 linguriță. ulei de măsline pe zi. Conform rezultatelor experimentului, nivelul enzimelor hepatice s-a normalizat, circulația sângelui în zona ficatului s-a îmbunătățit și depunerea de grăsime a scăzut..

4. Grapefruit

Aceste citrice sunt adesea folosite nu numai pentru curățarea glandei hepatice, ci și pentru curățarea sângelui. Fructele conțin o cantitate mare de acizi organici, precum și naringenină. Naringenina este capabilă să descompună depunerile de grăsime din țesuturi și să regleze metabolismul glucozei.

Dar prinderea este că această componentă este conținută într-un film subțire, amar, neplăcut de cei mai mulți, care acoperă fiecare felie. Dar lucrul bun este că substanța are nevoie de foarte puțin pentru corpul nostru, astfel încât să puteți mânca 1-2 bucăți necojite.

5. Tei și lămâi

O altă varietate de citrice care poate elimina toxinele și otrăvurile din organism. Teiele și lămâile conțin un procent ridicat de vitamina C, care ajută organismul să facă față nu numai intoxicațiilor existente, ci și să prevină apariția altora noi în viitor..

În plus, aceste fructe sunt considerate cea mai bună prevenire a tumorilor maligne. Mulți experți sfătuiesc să consume 2-3 pahare de apă pură în timpul zilei, adăugând câteva picături de suc de lămâie.

6. Usturoiul și ceapa

Gustul înțepător și mirosul înțepător al acestor legume nu vor fi pe placul tuturor. Totul din cauza prezenței alicinei în compoziție. Alicina nu numai că are un efect benefic asupra ficatului uman, dar îl ajută și să suprime procesele de intoxicație și să distrugă bacteriile patogene.

În ceapă, alicina este conținută sub forma unui ulei esențial, care este absorbit de corpul uman de câteva ori mai repede. La usturoi, alicina se formează numai în timpul distrugerii pereților celulari. Deci, cel mai bine este să mănânci usturoi tăiat (sau zdrobit).

7. Curcumina

Curcumina este numele dat pigmentului galben strălucitor găsit în turmeric. Acest condiment nu numai că oferă un gust rafinat mâncărurilor dvs., dar ajută și la normalizarea ficatului..

Pe baza curcuminei, sunt create medicamente care ajută la declanșarea proceselor regenerative în glandă și contribuie la creșterea producției de bilă și enzime digestive. Unii experți folosesc chiar și medicamente similare pentru a combate cancerul..

8. Boabe de măceșe

Aceste fructe sunt unul dintre cei mai eficienți agenți terapeutici în lupta împotriva anemiei, inflamației, deficitului de vitamine, bolilor cardiovasculare și tulburărilor nervoase..

Conțin vitamina C (acid ascorbic), fier, uleiuri esențiale, magneziu, zaharuri de diferite calități și fitoncide.

Un decoct de măceșe va facilita îndepărtarea bilei și a toxinelor din glandă, va contribui la creșterea apărării organismului și la ameliorarea inflamației. Cel mai bine este să aplicați acest produs proaspăt sau uscat, evitând siropurile.

9. Avocado

Mulți sunt atenți la acest fruct, dar în zadar. Conține stimulente care stimulează producția de glutation. Și, așa cum am menționat deja, ajută la eliminarea organismului de compuși nocivi.

În plus, avocado ajută și la scăderea excesului de calorii. Deci, toți cei care slăbesc ar trebui să arunce o privire mai atentă asupra acestui produs..

10. Nuc

Nucile conțin glutation, o substanță care poate neutraliza o gamă largă de otrăvuri și toxine. Deci, cu un nivel ridicat de zgură (și absența contraindicațiilor vizibile la utilizarea nucilor), mâncați 2-3 nuci zilnic.

Este important să rețineți că nucile sunt alimente nutritive și grele, care ar putea să nu fie potrivite pentru toată lumea. Este mai bine ca persoanele cu anomalii grave ale tractului digestiv să se abțină de la aceste delicatese..

11. Ovăz cu cereale integrale

Dacă dintre toate produsele menționate în acest articol, ar putea rămâne doar unul, atunci poate ar fi ovăz. Aceste boabe sunt unice. Ovăzul ajută la eliminarea excesului de bilă din organism, împreună cu toate otrăvurile și toxinele care au fost gătite în el..

O băutură din boabe de ovăz nerafinate este perfectă pentru intoxicații, intoxicații (inclusiv medicamente), patologii ale ficatului, vezicii biliare, pancreasului, rinichilor. Un decoct de ovăz întărește sistemul imunitar și normalizează digestia. Practic nu are contraindicații (cu excepția intoleranței individuale).

12. Pulpa de dovleac

La fel ca multe fructe galbene și portocalii, dovleacul are un puternic efect diuretic și coleretic. Este capabil nu numai să elimine substanțele toxice din organism, ci și să înceapă procesele de recuperare în țesuturile și celulele glandei hepatice..

Și aceasta este o proprietate foarte importantă pentru cei care suferă de ciroză sau hepatită. Curățarea ficatului cu dovleac este inacceptabilă pentru persoanele cu diabet, gastrită sau ulcer.

13. Merele

Pectina și acizii organici din mere ajută perfect la eliminarea produselor metabolice din organism. Acestea sunt fructe ieftine și eficiente la dispoziția tuturor..

Acest tratament nu are practic contraindicații. Cel mai bun pentru merele coapte cu miere și fructe de pădure acre.

14. Verzii

Asigurați-vă că includeți rucola, frunze de salată verde, țelină, busuioc, pătrunjel etc. în dieta zilnică. Mănâncă cel puțin 60 de grame de orice tip de verdeață cu frunze în fiecare zi. Conține vitamina C necesară organismului nostru, macro și microelemente, acizi organici.

Utilizarea sistematică a acestor produse va contribui la întărirea sistemului imunitar, la normalizarea proceselor digestive, la eliminarea flatulenței din intestine și la stabilirea metabolismului de apă-sare. De asemenea, persoanele care doresc să piardă în greutate trebuie cu siguranță să își diversifice dieta cu diferite tipuri de verdeață.

15. Varză

Aici nu vorbim despre varză albă, ci despre conopidă. Broccoli are proprietăți similare. Ambele soiuri conțin fibre, ajută la curățarea ficatului și îndepărtează excesul de bilă, consolidează funcțiile de protecție ale glandei și îmbunătățesc procesele metabolice..

Cel mai bine este să folosiți varză fiartă sau să o aburiți. Uneori, chiar și nutriționiștii recomandă consumul de broccoli crud, deoarece capetele acestuia sunt acoperite cu un „polen” special, care conține substanțe care ajută la activarea majorității proceselor metabolice din corpul nostru.

6 reguli nutriționale generale

Principiile unei diete pentru sănătatea ficatului sunt destul de simple. Dar, în ciuda acestui fapt, puțini sunt capabili să le urmeze:

  1. Trebuie să mănânci des, dar folosește porții mici. Cea mai bună opțiune ar fi să vă împărțiți întreaga dietă zilnică în 5-6 mese. Fiecare portie trebuie sa aiba 200-250g;
  2. Înlocuiți toți carbohidrații simpli cu alții complecși. În acest fel sistemul digestiv și ficatul nu sunt supraîncărcate. Asigurați-vă că reduceți cantitatea de făină din meniu și adăugați mai multe cereale;
  3. Ar trebui să existe suficiente proteine ​​în dieta ta. Aceasta înseamnă că asigurați-vă că includeți lapte fermentat, produse lactate, produse din carne și pește și ouă de pasăre;
  4. Grăsimile nu pot fi excluse din dietă, dar calitatea lor trebuie monitorizată. Amintiți-vă că, de exemplu, o felie mică de brânză tare va fi considerată o gustare sănătoasă, dar o salată de legume condimentată cu multă maioneză vă va supraîncărca digestia;
  5. Fără alimente prea gătite, picante, conservate și bogate în grăsimi. Toate alimentele ar trebui să fie aburite, fierte sau cel puțin coapte. Sunt excluse toate alimentele rapide, sifonul, alcoolul și alimentele bogate în zahăr și conservanți;
  6. Beți periodic o băutură demachiantă. Pregătirea unui astfel de cocktail este foarte simplă: bateți o treime dintr-un pahar de suc de sfeclă, un sfert de lămâie, un măr și un castravete proaspăt decojit într-un blender. Bea imediat acest smoothie demachiant. Acest lucru va facilita fluxul de bilă și eliminarea compușilor toxici..

Eșantion de meniu timp de 7 zile

Pentru comoditate, am compilat un meniu aproximativ pentru fiecare zi a săptămânii, care poate fi luat ca bază a dietei dvs. pentru detoxifierea ficatului.

Prima zi

  • Mic dejun - fulgi de ovăz fierți, un măr, un pahar de ceai verde;
  • Prânz - Bulion de legume, o felie de caserolă de brânză de vaci, compot de fructe uscate;
  • Gustare după-amiaza - Felie de pastilă Belevskaya, o ceașcă de ceai verde;
  • Cina - piept de pui fiert cu o garnitură de legume, ceai de plante.

A doua zi

  • Mic dejun - Amestec de caș cu fructe, jumătate de avocado, ceai de plante;
  • Prânz - Înainte de mese, bulion de măceșe, pește aburit cu prune uscate și nuci, ceai;
  • Gustare după-amiaza - Un pahar de chefir;
  • Cina - Hrișcă cu câteva cotlete de curcan, compot.

A treia zi

  • Mic dejun - terci de mei, o mână de fructe uscate, ceai de plante;
  • Prânz - supă de legume cu cereale, câteva felii de pâine neagră, bulion de măceșe;
  • Gustare după-amiaza - iaurt natural, câteva chipsuri dietetice;
  • Cina - Omletă pe apă cu ierburi, ceai de mentă.

A patra zi

  • Mic dejun - terci de dovleac, ceai cu mentă;
  • Prânz - supă de piure de broccoli, câteva felii de pâine de secară, bulion de plante;
  • Gustare după-amiaza - Banană, un pahar de chefir;
  • Cina - file de pui la cuptor cu ierburi, orez fiert, compot.

A cincea zi

  • Mic dejun - terci Polby, un pahar de suc de mere proaspăt stors;
  • Prânz - supă de piure de dovleac, salată de legume, un pahar de ceai;
  • Gustare după-amiaza - Grapefruit;
  • Cina - Risc fiert cu legume, ceai de mentă.

A șasea zi

  • Mic dejun - terci de grâu, o ceașcă de ceai verde;
  • Prânz - supă de varză, câteva felii de pâine de secară, compot de fructe uscate;
  • Gustare după-amiaza - Biscotti, chefir;
  • Cina - Păstrăv la cuptor cu lămâie și ierburi, garnitură de legume, bulion de ovăz.

A șaptea zi

  • Mic dejun - Salată de fructe cu iaurt natural, ceai de mentă;
  • Prânz - Bulion cu cereale, suc de grapefruit proaspăt stors;
  • Gustare după-amiaza - Orice fruct;
  • Cina - Cartofi la cuptor, pește aburit, un pahar de ceai de mentă.

Ce trebuie evitat din dietă

Pentru ca curățarea să fie cu adevărat eficientă, ar trebui să excludeți definitiv anumite tipuri de alimente din dieta dumneavoastră. Acestea includ:

  1. Toți sunt carbohidrați simpli. Este deosebit de important să se limiteze consumul de alimente dulci și amidon, care, defalcate în glandă, cresc brusc nivelul zahărului din sânge;
  2. Sifon, băuturi dulci, băuturi răcoritoare, sucuri cumpărate și compoturi. Pe lângă capacitatea lor evidentă de a crește nivelul zahărului din sânge, acestea conțin și o cantitate imensă de conservanți, agenți de intensificare a aromelor, agenți de îngroșare, coloranți etc.
  3. Alimente cu o mulțime de conservanți, stabilizatori și arome. Aceasta include cârnați, cârnați, conserve, șuncă, produse afumate, carne fabricată din fabrică și produse din pește. De asemenea, include diverse sosuri și condimente cumpărate (maioneză, ketchup etc.);
  4. Produse alcoolice. Din păcate, dacă decideți să vă mențineți ficatul sănătos, atunci trebuie să renunțați la băuturile care conțin alcool. Acest lucru este valabil mai ales pentru bere și diverse băuturi energizante. Am examinat 6 consecințe ale consumului de alcool pentru ficat într-un articol separat;
  5. Unele soiuri de pește. S-a dovedit că mercurul se poate acumula în anumite specii de pești. Aceste soiuri includ ton (cu ochi mari, coadă lungă), macrou, pește-spadă, rechin, marlin.

Video util

Vă sfătuim să vizionați acest videoclip:

Concluzie

Natura ne-a oferit tot ce avem nevoie pentru a menține sănătatea ficatului și a corpului în ansamblu. Prin urmare, înainte de a vă grăbi la farmacie pentru un alt medicament nou, vă revedeți dieta. Familiarizați-vă cu compoziția alimentelor, gândiți-vă la cel mai bun mod de a vă schimba meniul, astfel încât ficatul să-și recapete activitatea și să elimine toxinele din corp în timp util..